この口コミは、宮ねこ豆燕さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
＊✴︎＊極上うどん「揚げ茄子つけ汁」＊✴︎＊
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・揚げ出し茄子のつけ汁
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・うどん：中盛り／450g
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・揚げ出し茄子のつけ汁
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・野菜三点盛り ￥850
「店内の黒板から選択」
・穂先ごぼう天 ・八色椎茸天 ・春菊天
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・野菜三点盛り ￥850
「店内の黒板から選択」
・穂先ごぼう天 ・八色椎茸天 ・春菊天
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出汁醤油、天婦羅を人数分に切る鋏、銘々皿。
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［手打ちうどん いしづか］
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2025/12/19 更新
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11月下旬に初めて伺いました。
Myレビュアーの皆様も多く訪れている大人気店。
少し離れた専用駐車場へ車を停め、13：00過ぎに訪問。
先に店内の記帳台へ氏名等を書き、店頭へ戻り順番待ち。
軒下のベンチで待つこと少々。
四人掛けテーブル席に案内いただきました。
■注文
◇うどん
・牛肉つけ汁 ￥1.200
・うどん：大盛り／600g ￥220
・揚げ出し茄子のつけ汁 ￥1.000
・うどん：中盛り／450g ￥100 ／私
◇天婦羅
・野菜三点盛り ￥850
「店内の黒板から選択」
・穂先ごぼう天 （￥330）
・八色椎茸天 （￥250）
・春菊天 （￥250）
※カッコ内の価格は店内の黒板から引用。
◎薬味
・牛肉つけ汁…大根おろし、生姜
・揚げ出し茄子のつけ汁…大根おろし、
生姜、ネギ
※薬味苦手は伝えられるとのこと。
◎その他
・あつもり、湯だめもできるとのこと。
◎この日の黒板メニュー
・穂先ごぼう天
・甘長とうがらし天
・八色椎茸天
・春菊天
・えび天一本
・タラ白子天
・牛スジ煮込み
・グリーンカレーつけうどん（終）
・けんちんうどん
・けんちんつけうどん
・天使のえびレッドカレーつけ
（レッドカレー、カキが入ってます）
※訪問時／2025年11月下旬。
卓上にミルの岩塩、ブラックペッパー。缶入り七味唐辛子。
配膳された「揚げ出し茄子のつけ汁」一式に、添えられた辣油。
我々それぞれ異なるつけ汁に各々の薬味。
前章でもう完璧の予感。
歓声を呼び込む、「野菜三点盛り」は単品オーダーよりお得とするためにたぶん増量しているのではないか、と予測するほどのボリューム。
事前に運ばれた、出汁醤油、天婦羅を人数分に切る鋏、銘々皿。
口へ天婦羅を運ぶ前から完璧の予感。
大きさもさることながら薫り高いパリパリ春菊。
肉厚王者の八色椎茸（1個）。
柔らかくても噛み応えの嬉しい立派な牛蒡。
頼めば天つゆをもらえるとあるのも忘れて、飽きずに食べ進む。
うどん。
麺の美しさ！あとひく旨み。麗しいツルツルさ。しなやかであり、歯ごたえも楽しめる。滑らかな喉越し！
特徴ある守備範囲とか県境とか分類とか、クールに超えている格好良さ。
つけ汁の揚げ茄子は、じっくりからっと揚げられたことで茄子の底力を発揮。
牛肉ふんだんの汁も、甘みと濃さのバランス良好。
少しづつ薬味などで好みの変化をつけて、笑顔で、ごちそうさま。
とてもとても美味しくいただきました✨
並んだとしても、きっと食べたい。
次にもしメニューにあるとしたら、「天使のえびレッドカレーつけ（麵量／小300ｇ）」。
天婦羅も季節によって色々と楽しみ。
盛況な中でも、女性従業員の方々のきめ細やかな目配りも印象に残ります。駐車場を詳しく教えて下さったこと、初回の我々でも戸惑わず過ごせるよう応対して下さったこと。
会計で席をたつ折に、厨房から手を休ませず、ささっと温かいお見送りの声をかけてくれた店主さん。
趣きと風格すらある綺麗な店内。
美味しさだけではないってこういうことなのですね。
先行レビュアーの方々にもお礼を伝えたい。
［手打ちうどん いしづか］
うどん初訪問のお店について、迷いなく「4.0評価」するとは自分でも意外。
再訪時には、また自己評価は（冷静に、公平さを意識して）変動するかも知れないけれど、今日のところは、素晴らしい「うどん屋」と出会えて、とても嬉しい。
11月の投稿記事は以上になります。
豆燕。