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2025/04訪問
1回
帰りの新幹線で食べた！ うなぎと穴子（あなご）はどちらもウナギ目（うなぎもく）に属する魚ですが、見た目はもちろん、生態や旬、味わいに違いがあります。 【外観】 うなぎは下あごが出ていて、尾びれが丸い 穴子は上あごが出ていて、尾びれが尖っている うなぎは背中が黒く、お腹側が黄色がかった白色 穴子は全身が薄茶色で、頭部と体側に白点が並んでいる 【生態】 うなぎは海で産卵して孵化したら川に上ってくる淡水魚 穴子は海で産卵・孵化して海で生活する海水魚
2025/04訪問
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お前が1番うまいやん！ 10年振りの帰省！本場で食べるお好み焼きレベチ！ 広島焼きとは、小麦粉の生地を薄くのばして、キャベツや豚肉、焼きそばなどを重ねて焼いたお好み焼きです。広島の郷土料理で、ソースなどをかけて食べます。 【特徴】 薄いクレープ状の生地を焼いてから、上に具をのせて層を作っていく「重ね焼き」が特徴 生地と具材を混ぜないため、生地・麺・具材の三層がはっきりと分かれている