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昼の点数：3.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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想像を超えるトンカツ
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2025/01/02 更新
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豚肉で感動した経験はあるだろうか。もしない場合も、このお店に行けばまず間違いなく感動できるだろう。
8:00時点で20組ほど並んでおり、自分たちが予約取れたのは12:30頃。上ロース・特上ヘレ、Tokyo-Xの二つを注文し、３つを食べ比べすることに。
まず感動するのは、Tokyo-Xの牛ステーキを超える霜降り肉のやわらかさ！一口食べる度に質のいい揚げ油と衣が溶け出し、ついで肉の脂が口の中でとろけ出す。肉の味もしっかり感じ、本当に高級な和牛ステーキを食べているようで豚肉を食べていることを忘れてしまう。
特上ヘレも今まで味わったことのないくらいやわらかい。それでいてヒレ特有の赤身肉のような肉肉しい風味もしっかり感じ、ヒレとロースの良いとこどり。
上ロースも見た目以上に柔らかく、脂身の美味しさを直で感じるが、さすがはいい豚肉を使っているのだろう、脂っこさがほとんどない。全体的にしっかり食べても胃もたれがなく、心地よい満腹感で終えられた。
またトリュフ塩でいただくおかげで、トンカツとは思えないほど贅沢な風味を味わうことができる点もポイント。このカツの美味しさを味わうなら、断トツでトリュフ塩をトッピングに使うことをお勧めする。
2000〜3000円程度なのに数万円レベルと言っても過言ではないほど感動の体験ができることを保証する。