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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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王者の風格のパン
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2025/07/11 更新
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ロールパン…塩味が少しついていてちょうどよく、さらに中はしっとりぎっしりで程よいバター味、ほんのり甘くクラッカーのような小麦味。小ぶりだが詰まっているのでかなりボリューミー。変な味が一切ない、どこかチーズパンのように塩味風味を感じる素朴なパンであった。
食パン…こちらもこんがり焼けたミミですら美味しく、ほのかにバターのような味や塩味、良い小麦の味を感じる。全体的に素朴な味だが中はとってもしっとりでぎっしり詰まっていて、何もつけなくても食べるたびに口の中でチーズのように柔らかく塩の効いた風味が口全体に広がる感じがする。最近の高級食パンが甘かったり水気が多かったりするなかでこちらは本来の食パンの味で最上級に君臨する、王者の風格を感じた。
最近もはやケーキのようだったり、甘々だったりいろんなパンが乱立する中、変に奇を衒わず、ほんのり塩味の甘くない、耳まで香ばしく美味しい王道の食パン、ロールパンをここまで美味しく提供できるのはここだけであるように思う。王者の風格を感じる、ずっと買い続けたいパン屋さんであった。