manji(^o^)さんが投稿したデトレゾン（東京/自由が丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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デトレゾン自由が丘、都立大学、九品仏/フレンチ、ビストロ

4回

夜の点数：4.1
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 5.0

4回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鹿ならデトレゾン

ペアリングがハートに刺さるデトレゾン。それは通常運転です。料理が全部美味しい！のも通常運転。
もうこのお店のことはいつも褒めていて書くことが無いのですが、鹿肉のソテーが、何かちがう。どこの店も同じでは？と思うでしょうけど、肉の切り方なのかな？火の入れ方？なんか違うのですよね。スッとナイフが入るんですよね。それにソース。このお店の鹿肉のソースはものすごい試行錯誤からの生み出し感が伝わるソース。機会がありましたらぜひ味わってみてください！

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2025/03/22 更新

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3回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.0
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク5.0 ］

ママ友とランチ

ランチコースは2種類。一品多いコースにしました。お馴染みの前菜&本日の前菜（黒板に書かれているもの）の中から選ぶのですが、その選ぶ種類が豊富で選ぶのに迷ってしまい、悩んだ末にさばのマリネにしました。次のアラカルトもたくさん種類があって迷いに迷いましたが、本日の魚料理にしました。そして、メインも和牛から豚からジビエから選ぶものがたくさんあるのですが、私はデトレゾンさんと言ったら鹿肉かな！と、プラス600円の鹿肉ローストにしました！画像みてください〜　惚れ惚れ。
お友達も美味しい！と大満足で、帰宅してからのLINEでも美味しかったね〜と話題でした

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お友達セレクトのパテドカンパーニュ　無言になってしまうくらい美味しかったそう(^ ^)

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お友達セレクトの鴨モモ肉のコンフィ　皮のパリパリ感！絶対美味しいわー！

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2024/02/22 更新

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2回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］

金曜日なのに空いてた。な〜ぜなぜ？

いつもそう、金曜日夜だからどこもいっぱいどうしよう？
って時になぜか空いているのがデトレゾンである。

駅から遠いから？雨が降っていたから？ソムリエさんが癖強め（良い意味で）だから？
当日予約ができてしまう不思議
きっと我が家と相性が良いのだと思う。

今日もお料理は間違いなく美味しいし、量とお値段のバランスも文句なし。ペアリングは最高だった。
しかも「その日のリゾットはアサリだったのに、前回アサリのリゾット出したので海苔のリゾットにしますね」なんて素敵な気遣いまで。余裕ある対応もさすがである。

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戻り鰹、下にはビーツ　生姜のソースで

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このイタリア白ワイン　スッキリなのに樽の風味がしっかりとあって美味しかったなぁ〜

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エビとトマト、イチヂクのコンフィ　ソースにはバニラビーンズが！

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秋刀魚のテリーヌ！　毎年この季節に出しているそうです

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リードボーポルチーニ茸ソテーレンズ豆

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パイナップルのような味わい

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真鯛アンチョビクリームソース

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Laguioleのナイフか燕三条さんのナイフが選べます。わたしはLaguioleのナイフにしました

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鹿肉ソテー　美しい

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こちらは連れが選んだ　燕三条のナイフ

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海苔のリゾット

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ルッコラのソルベ

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2023/11/11 更新

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1回目

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2023/05/30 更新

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デトレゾン自由が丘、都立大学、九品仏/フレンチ、ビストロ

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