manji(^o^)さんが投稿したミート矢澤 五反田本店(東京/五反田)の口コミ詳細

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ミート矢澤 五反田本店五反田、大崎広小路、不動前/ハンバーグ、ステーキ

1

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

これがミート矢澤かあああ

これが例の!!!ハンバーグね!綺麗に成形されてる。とっても美味しそう〜!ナイフをひと刺し「?!!」すごい弾力!そして断面をみる。え、これどうやってるの?どうしてこんなにきめ細かいのに均等に赤いの?疑問が次々と浮かんでくる
ハンバーグが赤いタイプのお店は、粗挽きのお肉になっていることが多い。もちろんそれも美味しいんだけど生肉部分の肉のバラつきがあって、スジっぽいものも混ざってあったり焼いた部分が固めになってしまいがち。ところがミート矢澤のハンバーグはものすごく細かくミンチにしてるのにぱんぱんに弾力がある!それでいてふっくらしてる!不思議!ハンバーグが人気なのも納得!!
そしてハンバーグに負けない美味しいステーキ!レベルが違う。熟成期間なのかなぁ?
人生ベスト3に入るくらい美味しいステーキでした!大・
満・足!

2024/02/13 更新

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