グルメ王yutaさんが投稿したレヴォ(富山/城端)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

グルメ王のレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、グルメ王yutaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

レヴォ城端/イノベーティブ、創作料理、郷土料理

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

細部までこだわり抜いたスペシャルコース

富山県「レヴォ」
----------------------------------------
・価格 30,000〜40,000
・食べログ 4.54 食べログaward GOLD
・住所 富山県南砺市利賀村大勘場田島100

・味   ☆☆☆☆4.7
・接客  ☆☆☆☆4.8
・コスパ ☆☆☆3.9
(5点満点中)
----------------------------------------
2023〜2025年まで食べログaward GOLD受賞している富山県に位置する日本が誇るイノベーティブ料理「レヴォ」

アクセスは車でないと不可。
そして冬シーズンは積雪も凄いからスタッドレスタイヤ装着での訪問です!
そんな場所にあるにもかかわらず、全国のグルメ達が集まる最高峰のお店なのです。

そして、こちらのお店はオーベルジュ!
食事のみの訪問も可能だが、コテージが3棟あって、そちらでの宿泊が可能!
そしてサウナもあります。

お料理は富山県の食材をふんだんに取り入れた
コースとなっている。

コースの品数がとても多くて、どの料理も一品一品手が込んでいて、繊細で味のバランスも
素晴らしく美味しい。
そして、なんといっても美しい。
こだわりの器に盛り付けられる料理は
芸術作品をみているかのようで、美しい。

まさに五感で楽しめるフルコースでした!

今回2月に伺ってコース

・食前酒
・5品のフィンガーフード
・子熊 タルタル 岩海苔 卵黄ソース
・太刀魚 フィユッタージュ 炭焼き ズッキーニ 
・モクズガニ カニミソ 子熊 パートブリック 
・月ノ輪熊 熟成 高菜 菊芋 キジのコンソメジュレ
・赤烏賊 マコモタケ 貝出汁ソース
・香箱蟹 ラクレットチーズ 
・大門素麺 山羊チーズ フキノトウオイル
・L’evo鶏 もも、むね、熊の内臓で炊いたお米
・穴子 柚 フリット エゴマ 海のソース
・猪 薪火 ジビエソース 赤かぶ
・キウイ りんごジュレ ミルクアイス
・あんぽ柿 マスカルポーネチーズ リコッタチーズ
・コーヒーと茶菓子


良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️

    

2025/02/02 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ