4回
2025/07 訪問
再訪しだれさん
大阪「鳥旨 しだれ」
@yakitori.shidare
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・価格 15,000〜25,000
・食べログ 3.61
・住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-8
・味 ☆☆☆☆4.5
・接客 ☆☆☆☆4.8
・コスパ☆☆☆3.9
(5点満点中)
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あの有名な焼き鳥店のお二人が帰還!
数々の苦難を乗り越え、2025年1月に北新地にオープンされた最強の焼き鳥店「鳥旨 しだれ」
水野大将とあすか女将の人柄と焼き鳥の美味しさが素敵すぎるんです。
使用しているのは京帝地鶏。
美山の養鶏場にて、店主のこだわりが詰まった
現状、しだれさんでしか取り扱っていない地鶏だそう。
そんなこだわり溢れた地鶏を天才焼師水野大将が焼き、ギリギリの塩加減で提供する焼き鳥は
正に絶品です。
そこに愛溢れる、あすか女将の接客がまたまた
絶品なのです。笑
今回は7月のお任せコース
お任せコース16,500
(一品)
・地鶏ととうもろこし出汁、素麺
・むね お造り
・紀州鴨ロース、土佐酢
・お口直しのお野菜
・京帝地鶏出汁の茶碗蒸し
・親子丼
・そぼろご飯
・お蕎麦
・焼きおにぎり
(串)
・京帝地鶏 胸肉
・おんぶ 鴨ささみ、漬けささみ
・せせり
・鴨 心臓
・やげんなんこつ
・オクラキング
・はなび
・もも肉
(デザート)
・みたらし団子
・水饅頭
(追加)
・鴨せせり
・すね肉
・白レバー
・はなび
良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️
2025/07/29 更新
2025/03 訪問
早くも2回目の訪問
大阪「鳥旨 しだれ」
@yakitori.shidare
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・価格 15,000〜25,000
・食べログ 3.08
・住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-8
・味 ☆☆☆☆4.4
・接客 ☆☆☆☆4.8
・コスパ☆☆☆3.9
(5点満点中)
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あの有名な焼き鳥店のお二人が帰還!
数々の苦難を乗り越え、1月に北新地にオープンされた最強の焼き鳥店「鳥旨 しだれ」
水野大将とあすか女将の人柄と焼き鳥の美味しさが素敵すぎて、この日をずっと待ってました!
使用しているのは京帝地鶏。
美山の養鶏場にて、店主のこだわりが詰まった
現状、しだれさんでしか取り扱っていない地鶏だそう。
そんなこだわり溢れた地鶏を天才焼師水野大将が焼き、ギリギリの塩加減で提供する焼き鳥は
正に絶品です。
そこに愛溢れる、あすか女将の接客がまたまた
絶品なのです。笑
今回早くも2回目の訪問。
今回伺ったのは3月
お任せコース16,500
(一品)
・鳥出汁の粕汁
・京帝地鶏 胸肉、ささみ昆布〆
・地鶏出汁の茶碗蒸し アオサ海苔
・紀州鴨ロース スナップエンドウ
・そぼろご飯
・焼きおにぎり
(串)
・おんぶ 鴨ささみ
・鴨つくね
・鴨ハツ
・もも
・アスパラ
・ヤゲンナンコツ
・鴨せせり
・ねぎま
・手羽先
(デザート)
・みたらし団子
・苺モナカ
(追加)
・手羽元
・スネ肉
・ぼんじり
・ずり
・ソリレス
良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️
2025/03/06 更新
2025/02 訪問
愛溢れる水野大将と、あすか女将の素敵なお店
大阪「鳥旨 しだれ」
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・価格 15,000〜25,000
・食べログ 3.08
・住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-8
・味 ☆☆☆☆4.3
・接客 ☆☆☆☆4.8
・コスパ☆☆☆3.9
(5点満点中)
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あの有名な焼き鳥店のお二人が帰還!
数々の苦難を乗り越え、1月に北新地にオープンされた最強の焼き鳥店「鳥旨 しだれ」
水野大将とあすか女将の人柄と焼き鳥の美味しさが素敵すぎて、この日をずっと待ってました!
使用しているのは京帝地鶏。
美山の養鶏場にて、店主のこだわりが詰まった
現状、しだれさんでしか取り扱っていない地鶏だそう。
そんなこだわり溢れた地鶏を天才焼師水野大将が焼き、ギリギリの塩加減で提供する焼き鳥は
正に絶品です。
そこに愛溢れる、あすか女将の接客がまたまた
絶品なのです。笑
最高なお店でした!
今回伺ったのは2月
お任せコース16,500
(一品)
・粕汁
・ささみ、胸肉 たたき
・百合根、海苔、地鶏出汁、茶碗蒸し
・紀州鴨のロース、京帝地鶏の白肝
・お口直し 3種の大根
・親子丼
・鶏そぼろ丼
・蕎麦
・焼きおにぎり
・苺大福
(串)
・おんぶ
・つくね
・京帝地鶏 胸肉
・紀州鴨 心臓
・百合根
・紀州鴨 せせり
・スナップエンドウ
・手羽先
・やげんなんこつ
・ふともも
・みたらし団子
(追加)
・セセリ
・ぼんじり
・うちもも
・すね
・ふりそで
・ソリレス
・手羽元
・白子
良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️
2025/02/22 更新
大阪「鳥旨 しだれ」
@yakitori.shidare
-—————————————
・価格 15,000〜20,000
・食べログ 3.83
・住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-8
・味 ☆☆☆☆4.5
・接客 ☆☆☆☆4.8
・コスパ☆☆☆3.9
(5点満点中)
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あの有名な焼き鳥店のお二人が帰還!
数々の苦難を乗り越え、2025年1月に北新地にオープンされた最強の焼き鳥店「鳥旨 しだれ」
水野大将とあすか女将の人柄と焼き鳥の美味しさが素敵すぎるんです。
使用しているのは京帝地鶏。
美山の養鶏場にて、店主のこだわりが詰まった
現状、しだれさんでしか取り扱っていない地鶏だそう。
そんなこだわり溢れた地鶏を天才焼師水野大将が焼き、ギリギリの塩加減で提供する焼き鳥は
正に絶品です。
そこに愛溢れる、あすか女将の接客がまたまた
絶品なのです。笑
今回は11月のお任せコース
お任せコース16,500
(一品)
・かぶら蒸し 地鶏出汁
・京帝地鶏 お造り
・紀州鴨ロース煮
・お口直し 盛り合わせ
・京帝地鶏の茶碗蒸し
・レバーパテ
・親子丼
・焼きおにぎりチーズ
・そぼろご飯
・お蕎麦
・焼き芋
(串)
・おんぶ 鴨ささみ
・ずり
・鴨 心臓
・銀杏
・せせり
・ヤゲンナンコツ
・胸肉
・つくね
・むかご
・もも肉
(デザート)
・みたらし団子
・ぶどう大福
(追加)
・手羽元
・スネ肉
・手羽先
良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️