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夜の点数：4.7
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
季節を感じる最高峰の日本料理
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2025/04/18 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
愛知県「橦木町 しみず」
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・価格 40,000〜50,000
・食べログ 4.54
・住所 愛知県名古屋市東区橦木町3-24 プランドール橦木 1F
・味 ☆☆☆☆4.7
・接客 ☆☆☆☆☆
・コスパ ☆☆☆3.8
(５点満点中)
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2025年、食べログaward GOLD受賞店の
日本でも指折りの日本料理店
「橦木町 しみず」
こちらの大将は大阪「本湖月」出身のお弟子さんで2022年1月17日に独立オープンされて
僅か3年でGOLDを受賞。
料理は四季折々の食材で季節を感じるお料理が
多いです。
お料理は写真撮影禁止ということで、美味しい料理をお届けできないのが残念です！
ただし、本当に美味しいのでまた行ってみたいと思います。
今回4月にいただきたコース
・桜湯
・本ミル貝、フキ、煎り酒
・アスパラ、粉カラスミ、春蘭、お米
・お椀物 蛤のしんじょう、車海老、わかめ
・とり貝、カレイ、カレイ肝、鯛、とり貝肝、海老頭
・白子筍 焼き
・雨子唐揚げ、松露、よもぎ天ぷら、新玉ねぎ
・きわめフルーツトマト、アサリ出汁、花山椒
・焚き合わせ、筍、鯛の子、ハマボウフウ
・炊き立てご飯、鯛と筍ご飯、薬味、お漬物
・ご飯おかず、鯛とカレイお造り胡麻和え
・フキノトウのアイスクリームモナカ
・一寸豆すり流し、桜餅
・お抹茶
良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️