ギリギリヒーローさんが投稿した中華蕎麦蘭鋳（東京/方南町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留中華蕎麦蘭鋳方南町/ラーメン

1回

昼の点数：2.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/10 訪問

昼の点数：2.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

並んでまで食べるか？は評価別れる所

12時過ぎに行くとすでに12人並んでいた。
結果、食べ終わったのが13時半だから
約1時間待ちと言う所だ。

煮干し味が好きかどうか？はそこまで問われない
匂いはあるが、エグさは醒めないうちは、ないに
等しい。味として思い出したのは、新宿小滝橋通りの
麺屋武蔵に似てるなあと。少し魚の焦げくささを
売りにしているあたりが。
麺は細麺でなかなか好きだが、チャーシューが美味いと言う
書き込み多かったが、私には硬くてダメでした。

全体のバランスはなんかもう一つですね。
麺いいけど、このスープに完璧にあうか？と
言われると…。そして硬いチャーシュー
唯一スープとマッチしていたのが、メンマでした。
最初は良いけど、最後飽きがくる味で、
冷めて臭みが増した事もあるが、スープは
残しました。

悪くはないが、もう一度並んで食べたいか？
と言われると、私はそこまでとは思いませんでした。　

2021/10/07 更新

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