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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大人の夜の嗜みは、美味しい鮨と美味しいティーで
注文したコース
《ドリンクインクルーシブ》【旬の握りとおつまみ】おまかせ 20品 / カウンター（2万円）
特におすすめのメニューには★を付けています。
【鮨】
まずは、赤酢が馴染む前のお米の味見からスタート。
★あおりいか
すだちと塩でいただきます。
包丁こまかく刻んであり、トロッとした味わい。
新食感で美味しかったです。
★中トロ
お腹背中の2枚重ね。贅沢でした。
・のどぐろ
・ホッキ貝
★シメサバ
備長炭仕上げ。脂が乗ってとろっとした味わい
★マグロッシーニ
マグロとフォアグラとトリュフの手巻き風お寿司
トリュフの香りがふわっと香ります。
★赤身の付け
お湯に潜らせているので、見た目ら鰹に見えますが味はしっかり赤身です。
・アジ
・エビ
★うに
贅沢なうに！美味しかったです。
★アナゴんたま
穴子と卵のお料理。ふわふわの穴子がたまりません。
・カレイ
【おつまみ】
★玉手箱
燻製仕上げで、蓋を開けると煙が出ます。
寒鰤とえのきとはくさいに大根おろしゆずがよくあいます。
★あん肝パン
パンの上にあん肝！珍しくて美味しい一品。
・餡かけ茶碗蒸し
かぶみぞれとサーモンクリームチーズ
茶碗蒸しの中にチーズが入っていて驚き！チーズを混ぜると味が変わります。
★白子コンフィ
これ、美味しすぎました！
油に漬け込んで低温調理した白子。
お酒が飲める人はめっちゃ良いだろうな〜！
★せいこ蟹
2ヶ月しか取れないズワイガニのメス。
みっちりの卵をいただきます。
甲羅の中に握り鮨とつまみが入っていました。
見た目も美しい一品。
★わかさぎ天ぷら
柔らかくてしっとりしたワカサギ。旬を感じる味わいでした。
・赤だし味噌汁
【デザート】
・柚子ホワイトショコラとフィナンシェ
【ドリンクインクルーシブ】
お酒が飲めない人にも嬉しいティーペアリングがありました！
マスカットワインティーソーダ、ハルトソーダ、中国茶、ほうじ茶、煎茶おくみどりなど
お鮨に合わせて次々ドリンクが出てきます。
もちろん追加でドリンクの注文もできるので、これだけ美味しいお鮨とこだわりのドリンクの飲み放題が付いていて2万円はかなりお得です
もし、お店に来訪するなら、ドリンクインクルーシブにするのがオススメ！特にお酒が飲める人はお酒のペアリングが本当に美味しそうでしたよ。
正直レビュー コスパ ：★★★★★★ 美味しさ：★★★★★★ 総合評価：★★★★★★
おすすめ利用シーン
ソロ:◎
友達:◎
家族:◎
デート:◎
お祝い:◎