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六本木で「質の高い食べ放題」ならここ。黒毛和牛の赤身と岩中豚を、巧みなタレで堪能。
六本木駅から徒歩5分圏内。麻布台ヒルズ方面へ進む道沿いのビル地下1階に位置します。
店内は非常に広々としており、開放感があります。ビジネスシーンの歓送迎会や大人数での集まりにも重宝しそうです。
今回は「黒毛和牛赤身肉食べ放題コース」を選択。内容は、黒毛和牛赤身肉に加え、国産牛リブロース、岩中豚（バラ・ロース）が楽しめる贅沢な構成です。
• 黒毛和牛の赤身肉（この日は福島県産）： 赤身と言いつつも、見事なサシが入っており、見た目からして質の高さが伝わります。味は非常にあっさりしており、しつこさがないため、何枚でも食べ進められるのが魅力。
• 国産牛リブロース： 脂の旨みと赤身のバランスが絶妙で、肉を食べている満足感をしっかり得られます。
• 岩中豚： 特筆すべきは豚肉のレベルの高さです。しゃぶしゃぶは「牛」というイメージを覆すほど、脂の甘みが際立っていました。
このコースは肉の種類によってつけダレを使い分けられるのが素晴らしい！
1. 牛はポン酢・胡麻ダレ： 定番の味。胡麻ダレにラー油を垂らす味変もおすすめ。
2. 豚は和風出汁： 出汁でいただく豚肉は牛肉とは全く異なる表情を見せ、非常に美味。柚子胡椒を添えれば、さらにキリッとした味わいに。
また、「湯切り用のお皿」が用意されているのもポイントが高いです。
タレが薄まるのを防いでくれる細やかな配慮が、最後まで美味しさをキープしてくれます。もちろん、タレ自体の交換も快く引き受けてくださいます。
最後は店員さんが目の前で調理してくださる、海苔を練り込んだきしめん。
これまでのしゃぶしゃぶで出た旨みたっぷりの出汁を使い、塩、胡椒、七味で自分好みの濃さに整えるスタイルです。優しい磯の香りと出汁の旨みが、食事を優雅に締めくくってくれます。
【総評】
食べ放題でありながら、一枚一枚の肉の質、そしてタレへのこだわりが随所に感じられる名店です。
プラス600円で「すき焼き・しゃぶしゃぶの両方」を楽しめる欲張りなプランもあるとのこと。次回はぜひその豪華な食べ比べも体験してみたいと思います。