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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
四ツ橋/寿司
鮨への情熱と愛情をそのまま形にした、三上大将が握る一貫はまさに魂が宿り、ひと口で世界が変わるような特別な体験です。 女将さんが丁寧に淹れてくださるお茶や、お料理に寄り添うお酒もまた格別で、ひとつの物語のように心に響きます。 まるで秘密基地に足を踏み入れるかのような入口の扉を開けると、そこには静かに高級感が漂う温かな空間が広がり、特別な時間の始まりを予感させます。 三上大将との距離の近さから生まれる一体感は、この店ならではの醍醐味で、鮨を超えた“体験そのもの”を味わわせてくれます。 その余韻は長く続き、訪れた一日が忘れられないほど幸せなものになる——そんな唯一無二の鮨店です。
2025/11訪問
64回
初めて出会うような趣の鮨が次々と登場し、その一貫一貫に驚きと楽しさがありました。伝統の枠にとどまらず、素材の魅力を繊細に引き立てた創意あふれる仕事が光り、目にも舌にも新たな驚きと喜びをもたらし、その美しさに思わず見惚れてしまいました。 店内も隅々まで美しく整えられ、東京タワーが見目麗しく望める待合室は本当に素晴らしく、心まで満たされる魅力的なお店でした。
2025/11訪問
1回
長く通わせていただいている鮨村上二郎さん。大将の真っ直ぐで一本気なお人柄が、そのまま鮨の味に表れており、情熱を込めて握られる一貫一貫は、いついただいても心に染み入る美味しさです。ミシュランで星を獲得された際には、自分のことのように嬉しく、日頃の研鑽が評価されたことに心から感動しました。 素敵な女将さんとのコラボレーションも楽しみのひとつで、訪れるたびに温かい時間を過ごせます。 これからも変わらず大切に通い続けたい私にとって特別な北新地のお鮨店です。
2025/11訪問
9回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
大阪天満宮、南森町、扇町/寿司
2022/09訪問
4回
天寿しさんへは5回目の訪問となりましたが、飽きるどころか、可能であればまた行きたい、いやずっと通いたいです。いつも日帰り新幹線で行きますが、本当に最高においしすぎるので気持ち良く往復しております。鮨一貫の出されるリズムも絶妙です。