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ずっと行ってみたかった老中さんに訪問してきました！
贅沢に金襴手コースを予約しましたが、最初から最後まで満足のコースでした！
コースは前菜からすばらしい一品料理が満載！
肉刺しやユッケ、彦根和牛の京味噌漬けなど、お肉自体が最高のクオリティな上にタレ・薬味のこだわりも半端なくて芸術作品のようでした！
＜美味しかった前菜＞
■ハツ 九条葱と黒七味だれ
九条葱と黒七味だれが新鮮なハツにめちゃくちゃ合います！今まで食べたこと無いハツ刺しでした！
この味付け考えた人天才です笑
■近江彦根和牛京味噌漬け
まず見た目で美味しいこと間違いなし！恐ろしく分厚いヒレ肉が京味噌に漬けこまれてて、出された時の京味噌がコーティングされてる感じが飯テロ！
こんなに分厚いのにそれを感じさせないぐらい柔らかくて、脂身加減もちょうどいい！
■菓子椀ゆっけ風
お洒落すぎるユッケ！お肉のサシが綺麗すぎて感動！
卵黄とタレとお肉が合わさってとろける一枚でした！
また一口ライスをもらえて、残った卵黄＆タレをご飯にかけるとこれまた最高！
前菜のあとは待ちに待った大皿焼肉！
これはまさに芸術作品のようで、有田焼の大皿に見事な和牛が綺麗に盛り付けられていて、目でも楽しめる料理です！
大皿に載っていたお肉は、
・薄切りタン
・厚切りタン
・サガリ
・ランプ
・イチボ
・上ヒレ
見た目だけではなく、当然ながら味もどれも甲乙つけがたい素晴らしい美味しさ！
厚切りタンも最高に美味しかったし、ヒレを塩で食べたのも絶品でした～
その後の〆では3種類から選べますが、雲丹とイクラのご飯をチョイス！
最後までいいものを食べさせていただきありがとうございます笑
※〆の後デザートもあります
コースを最後まで食べて感じたのは、最初から最後まで全く飽きが来ませんでした！
これだけの量のお肉のコースだと最後らへんはくどく感じたり、脂がきつくなってきたりするんですが、お腹いっぱいな割に最後まで美味しく食べられました！
そこまで計算されたコースであり、上質な脂のお肉ばかりなので、最後まで軽やかに楽しめました！ここが老中さんの技術の高さを物語っています
結果大満足のコースで、お店の雰囲気やスタッフさんのホスピタリティも素晴らしいお店でした！
美しい器に彩られた最高峰の和牛は、お腹だけでなく心まで豊にしてれるコースです。
大切な人との記念日や、自分への最高のご褒美に、ぜひ訪れてみてください！