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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
食べログ他レビューサイトから予約しようとすると、電話オンリーになってますが、叙々苑公式サイトからですと、ネット予約できます
先日、先輩のご厚意で、
新宿の小田急ハルク店に行きまして、
お肉凄く美味しかったので、
妻を連れて折角ならばと游玄亭へ…
最高グレードの叙々苑が、
游玄亭とのことですが、
一部の特撰メニューは通常の叙々苑にはないそうで。
ここに拘らなければ、郊外のお店の方が高コスパかも？
とはいえ、1人2.7万円支払っても
全く後悔のないクオリティです
ただ、このお肉でこのお値段は破格！と言えるほどグルメでもなければ甲斐性もないのが悲しいところ。
今回、サイドメニューも堪能したかったので
「雪」コースにしました！
その下が月で、上はシャトーブリアンコース。
脂身が辛い年頃なので、シャトーブリアンは辞退して、真ん中のコースにしました。(2.3万円)
ドリンクは妊活中なのでお茶と黒烏龍茶。
叙々苑が曰く、ビールの淹れ方にも拘っていて、
温度や泡の感じまで管理しているそうな。
新宿の方では温めでそうは思えませんでしたが…
飲める方はぜひお酒もどうぞ
まず前菜から。
ムルキムチ、キムチ盛り合わせ、
ホタテ・ナムルニ・ノセターノ、
そして、サーロインの冷しゃぶ。
続いて、叙々苑サラダ
チャプチェ、茶碗蒸し。
キムチやサラダ、チャプチェに至るまで
全く隙がなく、叙々苑シリーズの惣菜が
全国スーパーで人気な理由を実感しました。
これは美味しいわ。
特にサラダ、きゅうりの皮がむかれていて、
青臭さが全くなく、しんなりとした葉物にマッチ。
ドレッシングも間違いない美味しさ。
このサラダメインで定食作ってください。お願い。
サーロインの冷しゃぶ、茶碗蒸しからは
牛の匂ひがたちのぼる。
ぱっと見脂身が多く、サシまくりのお肉。
口に放ると一瞬で溶けます。
一緒についてくるポン酢ドレッシングはあまりかけない方がいいと思います。そのままでも牛の旨みがギュッと詰まっていて、ポン酢がしょっぱく、邪魔に思えてしまいました。
塩焼きもの。
上ネギタン塩。
こちら新宿のほうでも頂きましたが、
想像を絶する美味さ。
新鮮さ、厚み、食感、どれも最高です。
折りたたんでネギを中に入れて焼くタイプですが、
このネギが辛くない！
牛を引き立てる名脇役。素晴らしい。
もしかして牛脂で炒めてからタンに乗せてる？
これアラカルトでも6枚で2300円なんですか。
そこらへんの(自称)高級焼肉店より安い。
次からはこれ単品とライスで行きます。
コースに追加して単品を頼みました。マジでうまい。
そしてそして、ズワイガニ。
ぶっとい足がまるまる一本。
美味しくないわけがなーい。
レモンだれで頂きます
叙々苑のレモンだれ、酸っぱいだけでなく
ほんのり甘みを感じます。
海鮮に合いますね。
タレ焼きものは、もう
写真を見てください。
漬けだれが濃くて、でもしょっぱくない。
焼いて米に乗せて食べる。
それだけです。なんの不満もございません。
お食事は冷麺と，クッパを。
ともにアラカルトの１人前サイズがきますので、
お腹は空けておいて。
冷麺はりんごとメロンがのっていて
高級感あります。
クッパは石焼きでアッツアツ、かと思いきや
食べやすい温度で着丼します。
これがオモテナシ…！
最後にデザート。
アイスもかの有名な叙々苑アイス。
バニラのほう、パナップに似てますよね。
ベリーソースも、バニラアイス自体も。
抹茶の方は安牌な美味しさ。
最後にして最大の衝撃。
フルーツ盛り合わせのメロン。
向こう側が透けて見えるほど、蜜が満ち満ちていて、
とんっでもなくジューシー。
ガラス皿にスープを作るほど、じゅるじゅる。
アイスと共に食べても全く遜色ない甘さ。
メロンカルピスより甘い。
ギフトでもらう高級メロンより美味しい。
あと店員さんの気配りや笑顔が素敵。
お皿を置くときの角度とか、アレルギーへの気遣いとか。
次回以降、コースは分かりませんが、
贅沢にお肉食べたくなったら
アラカルトで来ようと思います！