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3110_0920 (30代前半・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：5.0
2025/01 訪問
多摩センター１の味とコスパ！特にロース
格安チェーン焼肉屋さんがなく、高級路線、個人店路線はいくつかあれど、塩が効きすぎだったり、価格から考えると微妙なお肉だったり、冷凍だったり…と焼肉が弱い多摩センターに革命が起こりました。(個人の感想です。)予約せずに平日夜19:00過ぎに入店。店内の埋まり具合は疎らで、少し不安でしたが、おかげさまで一番すみっこの個室に案内されました。ドア付きですが、天井付近の壁が空調のため空いている形式です。周囲の話し声は聞こえますが、視覚的に気にならず、肉と向き合える良い席。鉄網が卓に埋め込まれているタイプです。網の焦げ目が気になり、店員さんに聞きましたが、ある程度の黒焦げはついているものだそうです。それでも綺麗めなものに替えていただきました。神経質ですみません…。注文はアボカドサラダ、しょうざえもんロース、赤身タン塩、ライス、海苔ナムルから。メニューをみると、タンは生タンなのに1000円ほどでお安い！但⚪︎屋と違うなあ…。まずは、アボカドサラダ。何人分けか選択できたので妻と二等分。ここで既に驚いたのですが、なんとドレッシングが和えてある、叙々苑スタイルのサラダ。かけてあるタイプだとドレッシングの量次第で、過不足がありすぎて、正直運試しなのですが、和えてあるタイプは味が程よい印象です。予想通り、程よい塩気で美味い！和えると食感もしんなりするので、生野菜感が薄れて食べやすいですね。続いて、ライスと、ロース、タンが来ました。ここで第二の驚きが…なんと、ロースを店員さんが焼いてくれるというのです。牛脂を網に塗って、ロース肉にも牛脂を塗りつつ、何度も裏返して焼きます。レアがおすすめとのことでしたが、妻が妊娠中のため、一応2人ともミディアムな感じで…。お肉の説明と焼き方アテンドもあるとは、高級店みたいで、高まります！それでも凄く柔らかくて、ゴマだれとも相性◎！ここのお店、ゴマだれがあるのもびっくりしました。おろしポン酢の味がして、思ったより酸味の強いゴマだれ、ハマりそうです。このロースも6切れも乗っていて1000円…？これは多摩センターの焼肉に革命を起こすコスパなのでは…タンは塩であえてある薄切りタイプ。ネギ塩の方が安いのが気になりましたが、薄くても食感コリコリでタンの味が強いご飯にも合いますね。そして、海苔ナムル！なんじゃそりゃって感じですが、ナムルを韓国海苔と焼肉のタレで和えた、日本人が求めた焼肉味。ご飯に乗せると何倍もいける、でもしょっぱすぎない、最高のヤツです。追加で上ハラミ、ハツモト、ホルモンMIX、壺漬けカルビを。上ハラミも焼く前は生感あったんですが、他店より血の香りが強めなので、ウェルダン寄りに焼いた方が美味しかったです。見た目はサシが入っているタイプですので、赤身を求める方はノーマルハラミの方が良いかも。ハツモトは初見でしたが、超あっさりした肉のガムという感じで3種のタレが全て合います。しつこさはなく、お酒のアテにぴったりかと。シート状の見た目ですが、焼きはじめは丸くなり、さらに焼くとシートの中の脂身が弾けます。個人的には弾けるまで焼いた方が、あっさりとこってりのマリアージュが好みでした。ご参考まで。ホルモンMIXは7，8種の部位がそれぞれ2切れずつ入っていて、センマイが切る前の姿で入っていて、感動しました。網に置くとキューっと丸くなります。こちらも生っぽくてGOOD❗️どれも血生臭さがなく、クセもないので苦手な方も行けちゃいそうです。そして、本命、壺漬けカルビツボからはみ出る様は蛸壺から足を出すタコのようツボの中のお野菜も嬉しい…(これも叙々苑みたいお野菜と共にカルビをまとめて網に入れ、混ぜながら焼きます。薄切りカルビを一枚ずつ焼く方もいますが、硬くなりやすいので、混ぜながら焼く方が柔らかくて好きです。卵黄タレが付いてきますので、そちらをチョン付けしてご飯に乗せてたべると、美味！柔らかくて、赤みが強く、なんと脂が全くくどくないタイプ！格安系のカルビは、三十路すぎの身体には重いので助かります。妻は1番のお気に入りだそうです。今度は開幕２品たのみます。〆は冷麺を食べましたが、出汁が強く塩っけが薄いつゆと麺が良い感じです。肉の脂がよく落ちます。食後のお茶も出してもらえて感動しました。これで1人4000円はお得すぎる…！⚪︎馬屋さんみたいに劣化しないことを祈ります。ここは、多摩センターで焼肉なら最初の選択肢に上がる名店だと思います。ただあんまり流行って行けなくなるのは困る…。生肉系も食べられるようになったら絶対食べに来ます！
2025/01/21 更新
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格安チェーン焼肉屋さんがなく、高級路線、個人店路線はいくつかあれど、塩が効きすぎだったり、価格から考えると微妙なお肉だったり、冷凍だったり…と焼肉が弱い多摩センターに革命が起こりました。(個人の感想です。)
予約せずに平日夜19:00過ぎに入店。
店内の埋まり具合は疎らで、少し不安でしたが、
おかげさまで一番すみっこの個室に案内されました。
ドア付きですが、天井付近の壁が空調のため空いている形式です。
周囲の話し声は聞こえますが、視覚的に気にならず、肉と向き合える良い席。
鉄網が卓に埋め込まれているタイプです。
網の焦げ目が気になり、店員さんに聞きましたが、ある程度の黒焦げはついているものだそうです。
それでも綺麗めなものに替えていただきました。
神経質ですみません…。
注文はアボカドサラダ、しょうざえもんロース、赤身タン塩、ライス、海苔ナムルから。
メニューをみると、タンは生タンなのに1000円ほどでお安い！但⚪︎屋と違うなあ…。
まずは、アボカドサラダ。
何人分けか選択できたので妻と二等分。
ここで既に驚いたのですが、なんとドレッシングが和えてある、叙々苑スタイルのサラダ。
かけてあるタイプだとドレッシングの量次第で、過不足がありすぎて、正直運試しなのですが、和えてあるタイプは味が程よい印象です。
予想通り、程よい塩気で美味い！
和えると食感もしんなりするので、生野菜感が薄れて食べやすいですね。
続いて、ライスと、ロース、タンが来ました。
ここで第二の驚きが…
なんと、ロースを店員さんが焼いてくれるというのです。牛脂を網に塗って、ロース肉にも牛脂を塗りつつ、何度も裏返して焼きます。
レアがおすすめとのことでしたが、妻が妊娠中のため、一応2人ともミディアムな感じで…。
お肉の説明と焼き方アテンドもあるとは、高級店みたいで、高まります！
それでも凄く柔らかくて、ゴマだれとも相性◎！
ここのお店、ゴマだれがあるのもびっくりしました。
おろしポン酢の味がして、思ったより酸味の強いゴマだれ、ハマりそうです。
このロースも6切れも乗っていて1000円…？
これは多摩センターの焼肉に革命を起こすコスパなのでは…
タンは塩であえてある薄切りタイプ。
ネギ塩の方が安いのが気になりましたが、
薄くても食感コリコリでタンの味が強い
ご飯にも合いますね。
そして、海苔ナムル！
なんじゃそりゃって感じですが、ナムルを韓国海苔と焼肉のタレで和えた、日本人が求めた焼肉味。
ご飯に乗せると何倍もいける、でもしょっぱすぎない、最高のヤツです。
追加で上ハラミ、ハツモト、ホルモンMIX、壺漬けカルビを。
上ハラミも焼く前は生感あったんですが、他店より血の香りが強めなので、ウェルダン寄りに焼いた方が美味しかったです。
見た目はサシが入っているタイプですので、赤身を求める方はノーマルハラミの方が良いかも。
ハツモトは初見でしたが、超あっさりした肉のガムという感じで3種のタレが全て合います。
しつこさはなく、お酒のアテにぴったりかと。
シート状の見た目ですが、焼きはじめは丸くなり、さらに焼くとシートの中の脂身が弾けます。
個人的には弾けるまで焼いた方が、あっさりとこってりのマリアージュが好みでした。
ご参考まで。
ホルモンMIXは7，8種の部位がそれぞれ2切れずつ入っていて、センマイが切る前の姿で入っていて、感動しました。網に置くとキューっと丸くなります。
こちらも生っぽくてGOOD❗️
どれも血生臭さがなく、クセもないので苦手な方も行けちゃいそうです。
そして、本命、壺漬けカルビ
ツボからはみ出る様は蛸壺から足を出すタコのよう
ツボの中のお野菜も嬉しい…(これも叙々苑みたい
お野菜と共にカルビをまとめて網に入れ、混ぜながら焼きます。
薄切りカルビを一枚ずつ焼く方もいますが、硬くなりやすいので、混ぜながら焼く方が柔らかくて好きです。
卵黄タレが付いてきますので、そちらをチョン付けしてご飯に乗せてたべると、美味！
柔らかくて、赤みが強く、なんと脂が全くくどくないタイプ！格安系のカルビは、三十路すぎの身体には重いので助かります。
妻は1番のお気に入りだそうです。
今度は開幕２品たのみます。
〆は冷麺を食べましたが、出汁が強く塩っけが薄いつゆと麺が良い感じです。
肉の脂がよく落ちます。
食後のお茶も出してもらえて感動しました。
これで1人4000円はお得すぎる…！
⚪︎馬屋さんみたいに劣化しないことを祈ります。
ここは、多摩センターで焼肉なら最初の選択肢に上がる名店だと思います。
ただあんまり流行って行けなくなるのは困る…。
生肉系も食べられるようになったら絶対食べに来ます！