4回
2022/07 訪問
日々の研鑽、工夫が素晴らしい
2022/07/15 更新
2022/05 訪問
美味しいんだけど、、
最近、全体的に塩分濃度が上がった気がします。炊き込みご飯から肉飯に変わった頃から。ワンタンも塩っぱい時がある。いや、全くもって相変わらず美味しいんですよ？でも、ちょっと塩っぱい。これまでも日々工夫を重ねてこられたので、さらに美味しくなる過程と期待に変えさせて頂きます。
2022/05/14 更新
2021/10 訪問
醤油と塩。。。究極の選択
醤油の深みか、塩の旨味か、、、
通えば通う程に、禅問答の如し（笑）
熟慮の末、塩をお願いしました！
今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした
2021/10/21 更新
2021/09 訪問
最近の流行り系の様に見せかけて、オンリーワンです。
スープ、麺、トッピング、接客。全てハイレベル。
頻繁に通ってますが、クオリティの安定感あります。
また、日々工夫を重ねられ、少しずつ進化しています。近所にこのお店があって幸せです。
2021/09/18 更新
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以前、夏場は塩が難しいと店主に伺った記憶があります。今年も夏になったので何度か塩を頂きましたが、安定かつ進化した旨さになってます！有難いお店です。でも、、ますます醤油と塩で悩んでしまいますw