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まさに匠。
お値段の割にコースはしっかりと品数もありつつ、味も美味い。
お肉も質の良いお肉を提供していただきました。
スタートで肉寿司にてお口が焼肉の口になり、気分が上がります。
どれも良いですが
特に印象に残ったのは
「一ノ牛 厳選和牛盛り合わせ」
この中でサーロインがあったのですが、
脂がたまらん。肉の旨さとそこから生まれる脂。
うめぇ。身体に活力がみなぎってくる美味しさですっ！
「USHIOバーガー」
お肉と並んで、粒マスタード、ピクルス、マヨネーズが主役級の存在感と邪魔しないバランスが良さが光りました。
「A5黒毛和牛ロースのYAKISUKI」
圧倒的幸福感。
これを食べるためにまた仕事がんばろう。
そんな気持ちにさせる美味さがありました。
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○頼んだもの
匠コース ¥9900
・タレ
甘口焼肉タレ
にんにく醤油
レモンダレ
塩とわさび
《前菜》
・特選キムチ
・A5黒毛和牛肉寿司
→溶ける美味さ
《椀物》
・牛タンテールスープ
《一ノ牛 厳選和牛盛り合わせ》
・厳選霜降り牛タン
・A5黒毛和牛 フィレ
・A5黒毛和牛 他1種
《逸品》
USHIOバーガー
《冷菜》
・季節のサラダ
《弐ノ牛 希少部位盛り合わせ》
・A5黒毛和牛希少部位2種
《参ノ牛》
A5黒毛和牛ロースのYAKISUKI
《食事》
牛尾冷麺or黒毛和牛カレー
《甘味》
本日のデザート
→ピスタチオのアイスクリーム
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○補足
銀座駅と新橋駅の間にあり、隠れ家のような雰囲気がめちゃくちゃ良い。全席個室です。
オープンして間もないですが、これから人気が出ると思われますっ、、
店員さんの対応がよく、笑顔が良かったです。
ぜひにd(￣ ￣)