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夜の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
渋谷で和食を食べるなら絶対に外せない店
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2025/10/26 更新
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美味しい和食の店を探していて、ずっと前から行きたかった店です。
場所は渋谷駅から近いですが、ビルの２階にあるうえ、看板も出ていないので、気を付けないと通り過ぎてしまう可能性があるので注意が必要ですね。
渋谷警察署の近くなので、渋谷警察署に向かっていけば迷わずに済むと思います。
コースでいただきました。
〇呉豆腐
豆腐自体がもっちりとしているうえ、胡麻の風味がたまらない一品。
長崎や佐賀の郷土料理とのことです。初めて食べましたが、食感も良く美味しいです。
胃にやさしい味ですね。
〇刺身
３種盛りですが、特にアオリイカが美味しかったです。厚めに切ってあり、ネットリした食感と甘みが口いっぱいに広がります。
〇鱧のお椀
出汁が上品で優しく、香りが素晴らしい一品。
贅沢な気分になります。これは、一流の和食店の味です。
〇銀鱈の西京焼き
ふんわりと香ばしく焼き上げられています。
アルコールが進んでしまいます。
〇旬菜
とにかく優しい味です。
鰹節の風味を感じると、なぜかホッとしますね。
日本人だからでしょうか。
〇雲仙ハムカツ
衝撃を受けた一品です。
油で揚げていますが、火の通し方が絶妙なせいか、まったくくどさを感じません。
揚げることによって肉の旨味を引き出しています。
〇シウマイ
追加でオーダーしました。
ぶつ切りにしたゴロゴロした豚肉とエビの見事なコンビネーション。
シウマイの概念が変わる一品ですね。これはまた必ず食べたいです。
〇土鍋ご飯
キノコと鶏肉の炊き込みご飯ですが、これは本当に美味しかったです。
キノコと鶏肉の旨味がご飯に染み込んで、本当にたまらない一品です。
お酒にもこだわっているようで、お勧めのワインを出してほしいとお願いしたところ、山梨の98ワイナリーの穀を出していただきました。
まだ、新しいワイナリーですし、ロットが少ないワインなので、穀を出す飲食店はほぼないはずです。繊細な日本食によく合うワインです。
ワインのことをよく研究していますね。食事との相性をよく考えていなければ、絶対にラインナップしないワインです。
食事もワインも素晴らしく、店の雰囲気も良いです。
楽しい時間を過ごさせてもらいました。
また、必ず再訪したいと思っています。