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夜の点数：3.9
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
◆【清水に根を張る、老舗の風格】
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2026/01/20 更新
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鮪で語る、揺るぎない名店
静岡県清水に店を構える 末廣鮨 は、地元のみならず遠方からも足繁く通う人が後を絶たない老舗鮨店。店内はまるで料亭のような落ち着いた佇まいで、長い年月を重ねてきた店ならではの品格と安心感があります。
末廣鮨といえば、やはり鮪。ひと目で分かるほどの存在感があり、味・香り・余韻のどれを取っても圧巻でした。いわゆる“今風の高級店”とは異なり、過度な演出はなく、素材と仕事で静かに語るスタイル。それでいて、しっかりとしたオーラと揺るがない軸が感じられます。
一貫一貫に無理がなく、流れも自然で、食べ進めるほどに信頼感が積み重なっていくような感覚。長く続く理由が、食事を終える頃には自然と腑に落ちます。
清水で鮨を語るうえで、外すことのできない一軒。流行ではなく“本物の安定感”を求める方にこそ訪れてほしい名店です。