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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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激ウマ！絶品塩ラーメンに荻窪の本気を見た！素晴らしき百名店
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2023/12/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
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個人的評価
◇美味さ ★★★★★
◇雰囲気 ★★★★☆
◇満腹度 ★★★★☆
◇コスパ ★★★★☆
◇個性 ★★★★☆
オススメ度9.6/10
予算：1000円～2000円
友達□□■□□デート
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私の学生時代のバイト先が合った荻窪教会通りに五稜郭さんがあります✨
なつかしさを噛みしめつつ、昔を思い出しつつ散策を経て到着。
ライトグリーンの店名がそそります（緑色好き）
荻窪の函館塩ラーメン屋、五稜郭さん。
12時前で並びは7人ほど。
教会通りは狭い商店街なので五稜郭さんの並び位置も狭いです
並べるところ無いので人気になりすぎるのも怖いですね。
ちなみに百名店にもなっているため、かなり人気はあるのかなと思います
◇◆=店内の雰囲気=◆◇
店内に食材の段ボールは積んでいますが、
全体的にはこじんまりしていて清潔感のあるお店という印象です✨
カウンターのみの居酒屋っぽい内装ですが、
ところどころに北海道を思わせる装飾物があったりと、
どんなラーメンが出てくるのかわくわくさせるお店になっています。
土方歳三がいっぱいいる笑
この日は男性お一人と女性お一人でやっていました。
ご主人と奥様なのでしょうか
◇◆=お料理＆値段=◆◇
券売機式です。
メニューはシンプルで「ラーメン」という名の「塩ラーメン」のみが主食としては鎮座しています。
注文したのは
・『函館塩ラーメン』…800円
・『がごめ昆布』…150円
・『いかの炊き込みご飯』…250円
がごめ昆布ってなんだー？
分からないけど珍しいからとりあえず頼みます！！
楽しみ！
待つこと数分
------着麺------
着麺した瞬間に沸き立つ良き香り…✨
やばすぎます。
スープは動物系のややにごりと見ました！
中央にはとろろ昆布的ながごめ昆布が座っています。
麺の配置が綺麗すぎる
ではさっそくいただきましょう…荻窪ラーメンの本気とやらを見せてもらいます✨
まず、中央に座っているがごめ昆布をどかしてみます。
「おお、香りがすごい！」
昆布をどかすとお麩がいる！
ラーメン×お麩って珍しいなぁ
※ちなみにがごめは函館に生息している珍しい昆布だそうです。
ややにごりのあるスープを飲んでみましょう。
………
＼うんまぁぁぁい／
めちゃくちゃ
\うんまぁぁぁい/\うんまぁぁぁい/\うんまぁぁぁい/
ほどよい塩味に強めの生姜ですっきりさわやか！
動物系に干物系の出汁がうまく配合されている印象です
塩とのマッチングも見事！
生姜は結構効いているので少し強いかな？と感じたらがごめ昆布と食べるとこれまた味が変わる！
すごい、感動です。
珍しいラーメン麩はスープがしみててすごくおいしい。
小さめのめんまもいい味！
小ぶりのチャーシューは炭火を感じられてこれまたすごくおいしい。
いや～ラーメン満足ですわー。
さて、いかの炊き込みご飯もいただきましょうか。
・いか
・ごま
・刻みのり
で構成されたイカ飯は絶品も絶品✨
\うんまぁぁぁい/
照りっ照りっのご飯が美味すぎて一瞬でなくなります。
味付け最高すぎない！？
絶対食べるべし！
総合的に見てかなり気に入った１店です。
生姜が強いので大人向きですがかなりハイレベルなラーメンでした✨
今回もとても良いお食事でした。
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都内（特に池袋）を中心に、
ご飯屋さんの感想を書いています。
▼インスタグラムもやっています
@uc_comp_gourmet
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