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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
個人的評価
◇美味さ ★★★★★
◇雰囲気 ★★★★★
◇満腹度 ★★★★☆
◇コスパ ★★★★★
◇個性 ★★★★☆
オススメ度9.5/10
予算：6000円〜
友達□□□■□デート
◇こんな人におすすめ◇
・柔らかい和牛の最高峰食感を体験したい人
・サシが入っているのにもたれないお肉を食べたい方
・美味しいは当たり前。コスパも大事な方
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色々焼肉屋を回っていますが、
ここまでの美味しいお肉とハイコスパでバランスがとれているお店はあまり見たことが無いです‼️
そのくらい感動したさんすい苑さんは蒲田駅東口を出て左に徒歩1分のファンデスという商業施設の3Fにあります。
◇◆=店内の雰囲気=◆◇
24年の年末にできたばかりなのでめちゃくちゃ綺麗！
内装には結構張り切ってお金をかけたとのこともあり、見た目が洗練されており、会食からデートまでなんでも万能だなと✨
テーブル席と個室席があり、今回は個室席に通してもらいました。
広さでいうと8名くらいは余裕で入れる個室席で、驚くべきは「防音性」
ドアを閉めるとまっっったく周りの声が入ってこないので、周りの音を気にせず食事を楽しめます。
焼台は、鉄板×網のハイブリッド「スーパーネット」。
煙はしっかり吸い、油も余分に落ちる、ストレスフリーな設計が嬉しいところ☺️
◇◆=料理=◆◇
まずは前菜。
キムチ系や韓国風冷奴など食べましたが、その中でも特に美味しかったのが
・『水キムチ』
まろやかな酸味とピリッとする辛味が乾杯のお酒を吸い込ませる。
・『さんすい苑ユッケ』
上質な焼肉屋さんに来ると食べますよね、ユッケ！
和牛肩ロースを使ったユッケで、なめらかすぎる卵とタレの甘み。
それを上回るお肉の甘みがもう正解と感じる逸品✨
・『ウニキャビア乗せ和牛上ユッケ』
和牛ユッケの上に生ウニがふんだんに乗り、その上にキャビア…
ビジュアルから優勝そのもの！
巷で流行る「うにく」を一瞬で飛び越す内容。
もはや説明不要、食べた瞬間に黙ります‼️
・『シャトーブリアン』
宮崎牛のヒレ肉部位。
歯がいらないほどの柔らかさ。
味付けも控えめだから、肉本来の旨みがじんわり広がる。
お値段は150gで8000円少しとインパクトあるお値段ですが、
これが食べられるのであれば納得か☺️
・『裏メニュー』
メニューには無い裏メニュー「タンモト包みネギ」
運よくありつけた…！
和牛のタンモトを切り開き、中にネギをぱんぱんに詰め込んだ逸品。
タンの表面はカリッと焼いてから蒸し焼きにしてネギの甘みを増すという。
しっかり焼いてるのにタン自体めちゃくちゃ柔らかく、ネギも確かに甘い。
焼肉の概念が変わる絶品✨
・『和牛サーロインのふわとろ焼きすき』
１枚2948円の贅沢な逸品。
サシは入っているのにもたれないようにするため、融点の低いひたち牛を使っているとのこと。
それを目の前でスタッフさんが焼いてくれて、メレンゲ出汁卵にくぐらせる演出。それ込みで楽しいし、口の中では完全に飲めるサーロインを感じる☺️
ここから定番のタレのお肉。
・『特選さんすいハラミ』…3278円
黒毛和牛1頭から1キロしか取れないハラミで先ほどまでいただいた高級お肉と比較しても遜色がないくらいにめちゃくちゃ柔らかい。
味付けもヘルシーさも良く、頼んで間違いない逸品。
その他、ざぶとん肩ロースやカルビなども絶品揃い。
ラストの焼き物はホルモン！
上ミノやギアラも食べましたが忘れられないのは
・『特上レバー』
鮮度が高いのでもちろんミディアムレアでも大丈夫！
しっかりフォルムはあるのにとろける食感なのが不思議な反面、さすがの一言✨
〆には
・『牛ユッケ石焼ビビンバ』…1848円
香ばしい焦げがたまらん…ユッケの存在感がしっかりあって、
味付けもGOOD！コチュジャン不要の完成度。
※コチュジャン入れてももちろん美味しい。
◇◆=総評=◆◇
肉質の良さはもちろん、演出、個室の快適さ、サービス…全体を通して抜群に質の高い焼肉体験ができる一軒。
さらに嬉しいのが上質なお肉を扱っているお店にも関わらずドリンクの値段設定も600円満たないものが多くかなり良心的‼️
「地元に根付きたい」とのことで、蒲田の値段設定に寄り添った価格にしてるのが分かります。
ちょっと特別な日に、大切な人とぜひどうぞ☺️
今回もとても良いお食事でした。
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