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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
味噌もつ鍋が絶品！
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2025/07/16 更新
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博多で人気の「もつ鍋 一藤 博多店」に行ってきました。
今回はグループで訪問したため、それぞれ違う味を注文。しょうゆ・ポン酢・味噌の3種類を食べ比べしました。
どれも個性的で美味しかったですが、なかでも味噌がダントツで印象的！
濃厚だけどくどくなく、もつの旨みとしっかり調和していて、スープを飲み干したくなるほど。
プリプリのもつは脂の甘みが感じられ、臭みもなくて上質。
キャベツやニラ、豆腐などの具材もスープとよくなじみ、箸が止まらない…！味噌味はほんのり甘さもあって、コクが深く、最後まで飽きずに楽しめました。
しょうゆは比較的あっさり系で、だしの香りが際立つ上品な味わい。
ポン酢はサッパリ系で、あまり他店では見かけないスタイルなので話題性も◎。
シメにはちゃんぽん麺を追加して、しっかり満腹に。
店内は清潔感がありつつ落ち着いた雰囲気で、スタッフさんも丁寧で親切。
観光客でも地元民でも入りやすく、誰かを連れて行きたくなる安心感があります。
全体的にクオリティが高く、味・雰囲気・コスパのバランスがとても良い名店でした。
次回来たときも、味噌もつ鍋は絶対リピート確定です！