TAKEぐるめさんが投稿した全席個室居酒屋 匠 赤坂見附店(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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TAKEぐるめ日記

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全席個室居酒屋 匠 赤坂見附店赤坂見附、永田町、赤坂/居酒屋、焼き鳥、もつ鍋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

地鶏とモツ鍋の実力派居酒屋

店名の通り全席個室なので、周りを気にせず落ち着いて食事ができるのがまず好印象。
仕事終わりの飲みや、ゆっくり話したい食事会にも使いやすい雰囲気です。

最初にいただいた地鶏たたき(もも)は、鮮度の良さがしっかり伝わる一皿。
噛むほどに旨みが広がり、ももならではのジューシーさが楽しめます。
シンプルながら素材の良さが際立っていて、お酒が進む味わい。
続く炙りしめサバは、炙りの香ばしさと程よい脂の乗りが絶妙で、酢の締め具合も強すぎずバランスが良い一品でした。

メインはパルメザンチーズのトマトモツ鍋。
トマトの酸味とモツのコクが合わさり、そこにパルメザンチーズの濃厚さが加わることで、まるで洋風煮込みのような仕上がり。
モツは臭みがなく、ぷりっとした食感で食べ応えも十分。
チーズのコクがスープに溶け込み、最後まで飽きずに楽しめます。

〆のうどんは、このスープを余すことなく味わえる満足度の高い締め。
トマトとチーズの旨みを吸ったうどんは美味でした。

赤坂見附駅からのアクセスも良く、料理のクオリティと個室の使い勝手を考えると、さまざまなシーンで活躍しそうなお店。
地鶏と創作鍋をゆっくり楽しみたい日におすすめです。

2026/01/04 更新

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