ペー65920dさんが投稿した三ん寅（東京/江戸川橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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三ん寅江戸川橋、神楽坂、早稲田（メトロ）/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最高の味噌ラーメン

初訪問。
日曜日9:40着で並びなし。少し早すぎたかと思い、10:02に再訪したら2番手。いつの間にか店前に椅子が3個準備されている。
参考までに並びの状況は以下の通り。10:20辺りから急激に人が増えた気がする。
並び方が難しいので店前の看板をよく読むこと。
　10:07 3人
　10:17 4人
　10:18 5人
　10:35 12人
　開店10:45 25人程（椅子から見えないので推測）
　退店11:10 40人程

看板メニューの味噌チャーシューにもやしトッピングを注文。
6～7分で着丼。

ラーメンは、
・すみれ系らしくスープは熱々。少しニンニクが効いており濃い。味噌ラーメンはあまり食さないが、このスープは好み。個人的には生姜を溶かさない方が美味。
・麺は札幌ラーメンでよく見る黄色の細麺の縮れ麺。普通。
・チャーシューは肩ロース？脂身少な目でしっとりしたもの。味付けはあまり感じず普通。刻みチャーシュー（多分デフォルト）ものっており良いアクセント。
・もやしは薄い味付けで油をまとっている。少しだけ香ばしい。具が寂しいので追加トッピングした方が良い。美味。
・メンマは短冊と細切りの2種。普通。
・ネギ・生姜の薬味少々。

全体的にバランスの良い味噌ラーメン。特にスープは絶品で過去一の味噌スープだと思う。近所にあれば定期的に通いそう。

味以外では、
・券売機は万券も使用可能
・各席に荷物置きあり
・エプロンあり
・各席によく冷えた水のピッチャーあり
・テーブル席あり
・店内は全体的に清潔感あり

2024/09/29 更新

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