2回
2025/10 訪問
常連に愛される店
2025/10/12 更新
2025/09 訪問
背油チャッチャ系の完成系
日曜日11:45訪問で、店内待ち2人に連結。
想定よりも並んでいない。ただ、直ぐに店外待ちが発生。タイミングが良かったようだ。
後から分かったが回転が良い模様。
食券を購入して並ぶ。
チャーシュー背油中華とニンニクを注文。
並んでいる途中で食券を回収され、11:55着席。
コールは全て普通を選択。
12:03着丼。
6枚程のチャーシューで丼が覆い尽くされ、麺・スープ共にほとんど見えないので、チャーシューを1枚食す。ももっぽいが、柔らかくしっとりしている。美味。更に追加しても問題なく食べられそう。
スープは動物系だが、見た目よりもあっさり。背油が甘く優しい。これは想像以上に美味。弁慶さんの品が良いやつといった印象。ニンニクを加えるとジャンクさが加わり満足度が高まる。
麺は柔らかい。まとめて6杯作っていた影響もあるかもしれないが、固めで注文することを勧める。
メンマ、青菜、ネギは普通。
背油チャッチャ系に良い印象はなかったが、やっと美味いラーメンに出会えた。
次は、麺を固めにして、チャーシューを更に4枚追加して…夢が膨らむ。
味以外では、
・水は給水器1台。麦茶の給水器が2台。どちらもキンキンに冷えてやがる。麦茶があるのがありがたい。
・建物は古いが、テーブルは綺麗。
・席間は少し狭いかも。
・椅子が可動式で助かる。
・荷物置きは壁際をみんなで使う感じ。その前に店内待ちの人がいるので心配性の人は使えないかも。
・接客がしっかりしている。小さなお子さん、お年寄りに対して優しく接しているのが信頼できる。
・最近の物価高を考えると、コスパが半端なく良い。
・回転が速い。
大変美味しく頂きました。
御馳走様でした。また行きます。
2025/09/28 更新
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三連休中日の日曜日11:53訪問で、店外待ち5人目に連結。
2回目の訪問。前回よりも混んでいる。先に食券を購入するよう促され、チャーシュー背油中華と追加チャーシューを購入。
12:00に店内に案内され、食券を渡す。コールは全て普通。
12:10に着席。
12:15に着丼。
たっぷりのチャーシューが神々しい。
チャーシューで丼が覆い尽くされ、麺・スープがほぼ見えない。
まずはチャーシューから…柔らかくしっとりして美味。これだけのチャーシューがのっていると中には外れがあり、固い部分があったが許容内。
スープは動物系であっさり。チャーシューを増したからか、前回よりもぬるい。ただ背油は甘く優しく美味。
麺は前回同様柔らかい。固めにするのを忘れていた。次は絶対に固めでお願いしなくては。
メンマ、青菜、ネギは普通。
平凡なようで、計算尽くされたラーメン。
味以外では、
・水は給水器1台。麦茶の給水器が1台（前は2台あった）。今日は麦茶のみ頂いたが、よく冷えており嬉しい。
・店内は清潔。
・椅子が可動式で座りやすい。
・荷物置きは壁際をみんなで使用。
・接客がしっかりしている。小さなお子さん、お年寄りに対して優しく接している。常連さんには世間話等の更なる声掛けをしており、常連さんに愛されている店であることが分かる。
・コスパ良し、回転良し。
大変美味しく頂きました。
御馳走様でした。