LouisHubbyさんが投稿したパティスリーフォブス（東京/蔵前）の口コミ詳細 [食べログ]

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パティスリーフォブス蔵前、田原町、浅草（東武・都営・メトロ）/ケーキ、かき氷

1回

テイクアウトの点数：4.5
- ～￥999 / 1人

1回目

2025/04 訪問

テイクアウト4.5

～￥999

/ 1人

口溶けサイコー

シンプルなデザインのケーキなのに、味わいやくちどけが濃厚で複雑でとても美味しかったです。
チョコレートのケーキはとても濃厚ながら軽い生地になっていてＧｏｏｄ！
ショートケーキも濃厚ながら記事は軽い、でも口どけや後味はとても綺麗な感じです。
一番びっくりしたのはモンブランです。
私は今までのモンブラン経験で、土台にメレンゲがあるものが嫌いでした。
「メレンゲの上にケーキを作るためだけのカッチカチのもの」という認識。
今回のこのモンブランへ最初にフォークを入れた時、メレンゲの感触がフォークから伝わり、
今までの美味しくなかったあのモンブラン達を思い出して、ここももしや？美味しくないのでは？と疑心暗鬼でした。
一口入れた瞬間にうまっ！となるような滑らかさと邪魔せず一緒に溶けていくメレンゲ。
疑ってごめんなさい！美味しすぎます！となって平らげてしまいましたとさ。めでたしめでたし。

シンプルな見た目なのにこんな味わい深いケーキは初めてでした。人生一位と言っても過言ではありません。

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2025/06/03 更新

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