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ゴールデンウイーク明けの平日13時半に行きました。
店内誰もいないじゃない！って思ってお好みの席に座りました。（厨房に面した席が10席ほどあります）
そしたら続々とその後お客さんが入店してきました。
奥の席からひと席開けさせてもらった自分が気まずくなるくらいほぼ埋まりました。
地鶏特製ラーメンの醤油を頼みました。
着丼した瞬間、海苔の乗っけ方葛飾か！って思うくらい高くくっついていました。
なんとまあチャーシューの種類が豊富なこと。
一つ一つがしっとり柔らかく美味しかったです。
特に鶏ハム？のような白いチャーシューが、メイラード反応したてのあのツルッとした歯触りと、サパっとした鶏の食感の狭間でとても美味しかったです。
煮卵も半熟でサイコー。
和え玉がサイコーに美味しかった。返しが私の好みの味の濃さで、麺もツルッとしながらも舌触りやコシもあって美味しい。
薬味も種類が豊富で、柚子七味があるなど私好みのものが置いてありました。
店長と思しき人が下の店員さん達に呆れ口調で話したり指示してました。
店員さんが遅刻したとかなのか？店長のいつもの性格なのか？気になるところです。
（ネットで上がっている記事を見る限り
店主は三好さん、店長は高橋さんのようでした。）