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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
蕎麦食の儀
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2025/10/07 更新
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【入店前】
火曜日の11:15頃に来店。
店前の駐車場は頑張って5台が入るくらいのところに先着2台と言うところでした。
チャリンコでいらっしゃる方もおりました。
玄関前には女性なら3人座れる椅子、石臼が置いてある簡易的な土間、さわやかな音色を奏でる風鈴がかかっていました。
他の口コミにもある通り11:30開店の情報ですが、5分程度早めにお店が開きます。
一回転目で入れましたので、案内されるがままに入店。
【入店後】
店内は撮影禁止とのことなので店外からの写真のみ。
玄関を入ると土間が広がっており、靴を脱いで座敷に入ります。これは写真を撮りたい！と思うほどの古風な雰囲気は最高です。
【注文】
天そば
田舎そば
を注文
他の口コミの通り、量は少ないですね。でもこの情報を知っていれば満足感はありますし、絶望感はないです。
天そばには海老が4,5個入ったかき揚げ、みょうが？、ししとうの３つがついてきました。
海老のかき揚げは言うまでもなく美味しいですが、みょうがとししとうはしっかりと辛みがあり、薬味としての役割を担っているようでした。
1番満足させてくれたのは天そばの温つゆです。天ぷらをつけながらそのつゆで蕎麦を食べるのですが、このつゆのコクがあって味わい深かったです。
食事の最後に蕎麦湯をいただき、つゆを割るのですがこれが1番印象に残ったと言っても過言ではありません。
ここはこの蕎麦つゆを飲みにくるだけで良いのでは？と言うくらいでした。
二八蕎麦と田舎蕎麦の比較をしましたが、こちらは二八蕎麦のノーマルの方が美味しく感じました。
細麺の割にしっかりとコシもあり、喉越しは少しざらつきながらもツルッとしているという、真逆の表現が混ざり合う味わいでした。
もちろんどちらの麺もおすすめですが、田舎蕎麦は少しピリリした辛さと蕎麦殻のカリッとした食感を感じました。
【総評】
蕎麦を食べる儀式をする場所なのだと感じました。
お腹いっぱい食べるのではなく、一食に集中して、礼儀正しく食べることにここのお店は意義があるように感じました。