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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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淡麗系
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2025/10/09 更新
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水曜日の11:15に訪問。
駐車場は3台分が埋まっており
席は14名分ほどで、半分埋まっている状態でした。
まずは食券を買ってから提供を待つスタイルです。
着席早々に静岡ならではと言える煎茶をいただけます。
水が入ったやかんも置いてあり、とても面白い雰囲気です。
【注文】
・鴨鶏だししょうゆラーメン
まずはスープを一口。醤油なのに豚骨ラーメンのようなコクや濃厚さを感じました。
チャーシューは甘く煮てあり、備え付けの柚子胡椒をつけるとこれまた美味しかったです。
豆苗？もスープの熱を帯びて柔らかくなっており、よくある筋が残ると言うようなこともなく口の中でほぐれていきました。
チャーシューを食べ進めると下に味玉があることに気づきました。
ラーメン屋史上最も柔らかい味玉で、今回の食事で1番感動しました。
・ほたてだし塩ラーメン
ほたての美味しいところだけを抽出した一杯と言って良いでしょう。スープの色通りの透き通った味わいで雑味がなかったです。
トッピングのホタテチャーシュー？と呼んで良いのか分かりませんが、刺身に近いものをスープに入れても絶品でした。
【総評】
ここはおすすめできます！
他にも出汁の種類があったり、混ぜ麺があったりとリピートのしがいがあります。