2回
2023/11 訪問
#フレンチ【#マキノンチ 】
2023.11.25 蟹dinner
毎年11月は、蟹の解禁に合わせて金沢旅行!
これでもか!ってぐらいの蟹を食べ、納めます
お店は素敵だし
絵しか書いてないメニューからお料理を想像するのもワクワクするし
お料理をシェフが目の前で調理してくれ
ずーっと楽しくて、美味しくて、本当にオススメ!
この年は、夫婦でマキノンチTシャツ着て
食べ手のモチベーションも上げて行きました♥️
2024年も蟹コースを予約してるから、楽しみ!
蟹以外のコースもまた食べたいなぁ…
メニュー
ニンジンムース&コンソメジュレ
メスの蟹の内子タルト&サワークリーム
蟹のムース
うしつの鰆&ズワイ蟹(金沢のシークヮーサー)
酔っぱらい香箱蟹&白子&いか
(パッションフルーツソース)
加能蟹焼き&能登松茸&加賀蓮根&蓮根酢漬け&えごま
香箱蟹のクラブケーキ
蟹の腹の唐揚げ
蟹しゃぶ&ポテトフライ&トリュフ
蟹パン(味噌チップスのせ)
ルッコラサラダ&ピーナッツ
タンシチュー
バターライス
クラブチャウダー
金沢柚子のシャーベット(ホワイトチョコレート)
青りんごのグラフティ(自家製アイスと白トリュフ)
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#香箱蟹
2024/11/08 更新
毎年11月は、蟹の解禁に合わせて金沢旅行!
これでもか!ってぐらいの蟹を食べ、納めます
お店は素敵だし、絵しか書いてないメニューから
お料理を想像するのもワクワクするし、お料理をシェフが目の前で調理してくれ、ずーっと楽しくて、美味しいお店!
今年は、息子も一緒に♪なので、地下の個室で!個室も素敵空間でした♪
スタッフの皆様、息子のベッドもメッセージプレートも、ありがとうございました!
2024年の投稿は…追って投稿します。
2026年も来れたらいいなぁー♪
メニュー
ニンジンムース&コンソメジュレ
香箱蟹外子とチーズのタルト
酔っぱらい香箱蟹&白子&いか
(にんにくとパッションフルーツソース)
氷見クエと花びらだけのコンソメスープ
焼き蟹とクリームチーズ
金沢県産シークアーサーがけ
蟹とバジルのフリット
香箱蟹のケーキ、トマトソース焼き
蟹腹のフリット添え
デブ鰹とポテトフライとジェノベーゼ
(ルッコラとピーナッツ)
蟹パン
タンシチューのパイ
蟹ピラフ
蟹スープ
金沢産蕪の塩がけ
青リンゴとセロリシャーベットとホワイトチョコ
シナモンクランブルとバニラアイス
チョコレートの美味しいやつ
フィナンシェ