お酒が友達さんの行った（口コミ）お店一覧

麻布十番でのポップアップで数回いただきとても美味しく、店舗オープンされたとのことで伺ってました♪ 入り口からお店までの作りが旅館のようで、これまた素敵過ぎて鳥肌レベル！ 「鮨水谷」「日本橋蛎殻町すぎた」で修行し、バンコクでも評価される。韓国イケメンのようなお顔立ちで謎めいた雰囲気を纏った「天才肌」という言葉が似合う、戸田陸大将！ 人生初体験だったフカヒレフリットも、また食べられた♥️しっかり、おかわりも(笑) 下足は水のみらしいが、旨味がすごい！ 小鰭は3日目で〆過ぎず、ふわふわ♪ポップアップの時もふわふわ♪って、思ったけど、これは陸さんの特徴なのかも？(持論) たまごもは、しっとり！ふわふわの状態をのす事でしっとりするとか♪ 同じ敷地内にある、#佐々 さんご挨拶に来てくださいました！お店にも伺っていますので、追ってupします！ メニュー 下足 つぶ貝 イワシ巻き 松の司+あん肝と椎茸 メヒカリ 小鰭 ホッキ貝 甘鯛 イサキ かすご すみいか 赤身(大間) 中トロ 大トロ さわら(藤本さんの) えび うに(藤本さんの) かつお 穴子 タマゴ～甘えび、和三盆～ お椀 季節の果物

数回通わせていただいていたが、妊娠・悪阻でキャンセルしてしまい、一年ぶり位に伺えた✨ ご好意で個室は子供も可能だけど、ねんね期や静かに座っていられる等、年齢制限もあるので、問い合わせて下さいね！ 個室が素敵でかっこよく、床がふかふかで高級感ありつつ、落ち着けた！ 米酢がめちゃくちゃ効いていて、シャキッとした硬めのシャリは噛めば噛むほど旨い!!久しぶりに食べて、これ!!これ!!これー!!っとなった(笑) 大将のゆうきさんは、とてもスマートでカッコ良く お鮨のフォルムも美しくシュッとしてる！ アイスが出てくるのも、嬉しい 私は塩が一番好き！ レアに炙られ、旨すぎた♥️ 赤身もおいしくなってきたぁ♪ たまご、一種類になってた！ メニュー あげ銀杏 ゆでダコ 鯛と海老 秋刀魚 クエ スミイカ 真鯛 漬けさわら ホッキ貝 赤身 中トロ 大トロ かすご 小鰭 いくら 海老 うに 穴子 たまご 貝だし 煮蛤(追加) アイス 常盤鮨の頃からの常連さんに連れてっていただき、2回目の訪問！ 米酢がめちゃくちゃ効いていて シャキッとした硬めのシャリは噛めば噛むほど 旨い!! 大将のゆうきさんは、とてもスマートでカッコ良く お鮨のフォルムも美しくシュッとしてる！ アイスが出てくるのも、嬉しい 個室もあるよ！ メニュー 昆布だし(HOT) 蒸しアワビ&あおやぎ&本あら ホッキ貝(裏面炙り) うなぎの炙り(味噌ゆあん焼き) 鰹(玉葱醤油) クロむつ(塩煮) あん肝(追加) 真鯛 いか 春子鯛 まぐろ(塩釜) 中トロ しんこ 大トロ あじ うに えび 穴子 アイス(ほうじ茶、ヨーグルト、塩ミルク、ピスタチオ) 常盤鮨の頃からの常連さんに連れてっていただき 念願の初訪問！ 横浜出身なのに、関内の時は伺えず… 米酢がめちゃくちゃ効いていて、 シャキッとした硬めのシャリは、噛めば噛むほど旨い!! 大将のゆうきさんは、とてもスマートでカッコ良く お鮨のフォルムも美しくシュッとしてる気がする!! (持論だけど。笑) アイスが出てくるのが嬉しい♥️ 味が選べず、全ていただきました メニュー 本あら(能登) 小樽しゃこ&三重トリガイ&さごし(サワラの子供) 　～粒マスタードで～ 真魚鰹(昆布塩水つけ焼き) くじら マハタの酒蒸し 甘海老 ⬇️にぎり⬇️ マコガレイ キス昆布締め 春子鯛 ところてん ます ミル貝 赤身 中トロ コハダ 大トロ 鰹(いぶし) 海老 雲丹 穴子 たまご 塩、ほうじ茶、ヨーグルトアイス

2024年8月ぶりの訪問 お優しそうで寡黙な方かと思いきや、とてもユーモアのある大将！お話も楽しい♪ 2025.8月に改装オープンしたとか！ 店内入り口からとても素敵でした✨ お手洗いは、ホテルライクでスタイリッシュ！ お心遣い、ありがとうございました！ メニュー ひらめ たこ 蝦夷あわび 白子 めじ鮪 牡蠣の南蛮漬け 鰯 キハダマグロ 背トロ トロ 小鰭 スミイカ 縞鯵 子柱 鯵 ブリ 鰯 さわら 雲丹 穴子 たまご 握りはもちろん、つまみも旨い！ 通わせていただいているお寿司屋さんの春子鯛は 塩が多い印象だけど、お醤油なのも好みっ！ お優しそうで寡黙な方かと思いきや とてもユーモアのある大将✨おもしろい♥️ 一斉スタートではないのに、すぐ出てくる！ 昼～夜まで、一日に何回転もすると聞き驚き 2025.8月に改装オープンしたとか！ この日は、人生初のえぼ鯛だった！ メニュー ひらめ&蒸しあわび かつおの漬け 真魚鰹の幽庵焼き もずく 毛ガニ ホッキ貝のひも(鮑肝の佃煮) 新いかのゲソ焼き 新いか えぼだい かすご 漬け鮪 小鰭 いわし さわら うに 穴子 あかべ(追加分) 毛ガニ(追加分) 握りはもちろん、つまみも旨い！ 通わせていただいているお寿司屋さんの春子鯛は 塩が多い印象だけど、お醤油なのも好みっ！ お優しそうで寡黙な方かと思いきや とてもユーモアのある大将✨おもしろい♥️ 一斉スタートではないのに、すぐ出てくる！ 昼～夜まで、一日に何回転もすると聞き驚き メニュー ひらめ たこ 蒸しあわび かつお ニシンと那須 メヒカリの一夜干し マグロすきみ&雲丹&イカソーメン 鮑肝の佃煮 あさり ますこの味噌漬け(追加分) アオリイカの下足(追加分) アオリイカ 春子鯛 マグロ マグロ あじ イサキ とりがい えび 雲丹 穴子 たまご 煮蛤 …何個か抜けてる気がする。笑 握りはもちろん、つまみも旨い！ お優しそうで寡黙な方かと思いきや とてもユーモアのある大将✨おもしろい♥️ 一斉スタートではないのに、すぐ出てくる！ 昼～夜まで、一日に何回転もすると聞き驚き 2貫握って出してくれるので沈まず 口に入れるとしっかりシャリを感じられる！ 春子鯛は醤油派 メニュー ひらめ&あおやぎ(&たこ)←食べちゃった。笑 鰹の漬け 平らがいの磯辺焼き←写真忘れ メヒカリの南蛮漬け←写真忘れ ホタルイカ 白焼き アオリイカ さより 春子鯛 コハダ 漬け とり貝 〆さば ますのすけ えび 雲丹 穴子 干瓢(追加) たまご 定期訪問 握りはもちろん、つまみも旨い！ お任せコースもあるし、お好みで頼むこともできる！ お優しそうで寡黙な方かと思いきや とてもユーモアのある大将♥️ 一斉スタートではないのに、すぐ出てくる！ めちゃくちゃスピーディー！ 昼営業もあるから、使い勝手も善き！ メニュー ひらめ、帆立、たこ めじまぐろの漬け 白子の白焼き のれそれと釜揚げワカメ なまこ 蒸し牡蠣のオイルあえ カラスミ マスの味噌漬け いかゲソの味噌漬け すみいか さより 漬け 中トロ トロ 小鰭 貝柱 〆さば ます いわし さわら(玉葱) えび 雲丹 あなご たまご 干瓢

鮨さいとうで修行され 惚れ惚れする程、所作が美しい✨ 気遣いのできる川口大将は、寿司屋さんであって 大学院生でもあるのが、本当にすごい！ お鮨はもちろん、揚げ物も甘味も美味しい♥️ 愛媛のみかんジュース、オススメ トマトスープは、透明なのに、しっかりトマト ホタルイカは、パンパン！ 私はガリも食べられないので、 鯖鮨もガリ抜きだし、オール大根に！ 面倒だろうに、ありがたいお気遣いですよね✨ メニュー トマトスープ ハモの揚げ物 蛍烏賊 岩牡蠣(三重) 平貝の磯辺焼き シャコ(小樽) アブラボウズの味噌焼き&水茄子 サゴシ漬け(千葉県、柔らか) とり貝(握ってからペチッて) 小鰭 中トロ 赤身漬け 赤いか 車海老(肝抜き) 鯵の押し寿司 ノドグロ 穴子(内側柚) 太巻き＋稲荷＋タマゴ みそ汁 炙り黒ムツ(追加) 2024.3 dinner 2回目の訪問 鮨さいとうで修行され 惚れ惚れする程、所作が美しい✨ 気遣いのできる川口大将は、寿司屋であって 大学院生でもあるのが、本当にすごい！ お鮨はもちろん、揚げ物も甘味も美味しい♥️ お酒好きな私ですが、ついつい頼んでしまう 愛媛のみかんジュース、これまた美味なりっ メニュー 雲丹とワカメのお吸い物 筍味噌(大間) ホタルイカ(富山) ホッキ貝 タコの柔らか煮(佐島) 　一回冷凍させ、柔らかくしているとか！ 太刀魚の揚げ物 鯛 桜鱒 小鰭 赤身漬け 中トロ(気仙沼) スミイカ 車海老 鯛の白子のリゾット あなご トロタク&干瓢&たまご 甘味 #鮨【#鮨つぼみ 】 2024.1　初訪問 鮨さいとうで修行され 大将で大学院生なの、本当にすごすぎる！ そして、惚れ惚れする程、所作が美しい✨ 雲丹の暖かいお椀から グッと心を捕まれました️ 私的に、揚げ物が出てくるのが嬉しい♥️ 日本酒は、黒龍系が多い印象 愛媛のみかんジュースが美味なりっ また伺います！(伺ってます！笑) メニュー 雲丹汁 子持ち昆布 のりと白子の茶碗蒸し すけそうだら からすみ ブリ(からし) 平目昆布締め 漬けさわら 小鰭 漬け赤身(八戸) 中トロ 大トロ アオリイカ 海老 穴子 さば棒鮨 〆3種 #中目黒 #中目黒グルメ #寿司 #sushi #鮨さいとう #グルメスタグラム #グルメ好きと繋がりたい #食べログ百名店

#鮨【#鮨さかい 】 2023.10.7　lunch初訪問 靴を脱いでの入店 L字カウンター 皆ひそひそと声を潜めていて、なんだか緊張。 全員揃うと、お店の方々が整列しご挨拶。 これは痺れた！鳥肌たった！かっこよすぎる！ 肝の使い方がお上手でお酒も進む 握りもちろん美味しくて、最高の時間でした♥️ 終盤、お持ち帰りメニューを オススメして回ってくれます。 私は旅行で来ており、夜も予約していた為 お持ち帰りは断念。 コース代金は予約時に引き落とされるので 当日はドリンクやお持ち帰り代金の支払いのみ。 引き落とされてるの忘れてて、驚いた。笑 開始も多く、回転も早いのもいい！ メニュー すじこ 蛸&鮑 紫雲丹 ネギトロ 虎河豚&あん肝の肝酢 あん肝の肝酢にワカメ投入 松茸(中国) カジキ鮪のハラス、味噌漬け あん肝&奈良漬 肝塩辛 ひらめ(塩〆) 赤貝 春子鯛 小鰭 鮪漬け 中トロ 大トロ 海老 〆鯖(チェジュ) 雲丹 たまご 鉄火巻き 白身魚のお出汁でみそ汁

ぽってりフォルムが可愛い、桂太さんのお鮨 2024年2月から女性のお弟子さん(ななこちゃん)頑張ってくれてる♪特別会で、握ったりしてるらしい！ 裏メニューと言うか…ある時とない時があるらしい、具材も変化する、サラダ軍艦に出会えた！旨すぎ♪ 桂太さんのところの梅干しも美味しい！ メニュー 真鯛 鰹(生姜醤油&漬け) 新いか下足(ツメ&醤油)私はツメ×2 黒枝豆 蟹&甘えび(海老味噌) 甘鯛&銀杏 鮪(大間) 中トロ(あっけし) 小鰭 煮蛤 はがし(大間) いか さわら いくら ノドグロ ホッキ貝(茹でてアブって) ウニ 穴子 たまご サラダ軍艦(ホッキ貝のひも、蛤の貝柱、車海老) 定期的に通わせていただいております！ ぽってりフォルムが可愛くて 見た目だけで食欲倍増な桂太さんのお鮨 サラダ軍艦はあったりなかったりするらしい！ 後半に出てきても、臭みを感じず ホッキ貝を美味しく食べられて幸せ♥️ 2024/9/20夜のメニュー 真鯛 鰹(生姜醤油&漬け) 新いか下足(ツメ&生姜醤油)※私はツメ×2 黒枝豆 蟹&甘えび(海老味噌) 甘鯛&銀杏 鮪(大間) 中トロ(厚岸) こはだ に蛤 はがし(大間) いか さわら いくら ノドグロ ホッキ貝(茹でてアブって) ウニ 穴子 たまご サラダ軍艦(ホッキ貝のひも、蛤の貝柱、車海老) 2024.7dinner ぽってりフォルムが可愛い、桂太さんのお鮨 2024年2月から女性のお弟子さん(ななこちゃん) 頑張ってくれてるー タコやさんのお兄さんと一緒で いつも美味しいです！とお伝えしました！ 揚げ物がでるようになって、嬉しい♪ 桂太さんのところの梅干しも美味しいの メニュー アイナメ シマアジ タコ(タコ兄のタコ！香りよし！うまいっ！) 鰹 じゅさい&雲丹 ニシン 甘えび&甘えびみそ 鮎 中トロ(塩釜) 小鰭 煮蛤 まぐろ(カナダ) 大トロ(塩釜) 白いか サワラ 車海老 鯵 ホッキ貝のあぶり 雲丹 あなご トロタク(ななこちゃん作) この時期のマグロにしては、 とっても好みで美味しかったなー！！ ぽってりフォルムが可愛い、桂太さんのお鮨 2024年2月から女性のお弟子さん(ななこちゃん) 頑張ってくれてるー！ 桂太さんの貝は臭みがなくて 後半に出てきても美味しく食べられる！ ホタルイカ雲丹ごはんも煮蛤も美味しかった♥️ (桂太さんのところの梅干しも美味しいの) トップ画は、常連さん達と他店の話をしてて 「憧れる✨」って言ったら、置き方マネしだした。 こんなミシュラン店ある？好きすぎる。笑 そして、この而今が一番好き #而今 千本錦 生 メニュー まつかわカレイ たこ 鰹(醤油&塩) 穴子白焼き 水ナス ホタルイカ&雲丹ごはん 奈良漬 鮪漬け 中トロ 小鰭 煮蛤 トロ 白イカ ます えび たかべ とり貝 アジ 雲丹 ねぎま汁 穴子 タマゴ 2024.3.2 dinner ぽってりフォルムが可愛くて 見た目だけで食欲倍増な桂太さんのお鮨 2024年2月から女性のお弟子さんが✨ 目標も明確だし意欲高くて応援したくなる！！ ななこちゃん、頑張ってー♥️ (今も頑張ってる！！) 干瓢つまみは、どこのお店でもするけど 桂太さんのところの梅干しも美味しいんだよね笑 メニュー 帆立と鯛 牡蠣(出汁) あん肝&奈良漬 雲丹ホタルイカごはん かわはぎ 赤身 大トロ 小鰭 はがし いか 鰆 鯖 海老 かい 鰯 雲丹 穴子 たまご

THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める。 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ だったのですが… プライベートが落ち着いた 2025年2月以来の訪問！ いやー、やっぱり美味しい！ 何食べても美味しい！！最高！！大好き！！ もう食べたい。笑 すぐ食べたい。笑 ぶりに添えてある葉にんにくのソースが にんにくの辛みと、味噌のコク、胡麻の風味で めちゃくちゃ旨いっ♥️ これで、お酒が飲めるやつでした 噂に聞いていた、やっと食べられたこれ！ 元々は賄いだった、牡蠣出汁の煮麺も美味しすぎた！ そばでもうどんでもダメ、そうめんだからいい！ 女性のお弟子さんがいると聞いていましたが、 初めてお会いできました！ ふるかわさん、頑張ってねっ♪ メニュー ひらめ めじ鮪 ぶりと葉ニンニク 牡蠣のオイル和え 鱈の白子 牡蠣ダシ煮麺 いわし巻き クエの酒蒸し 数の子 あん肝 すけこの味噌漬け なまこ 紋甲いか さわら 春子鯛 鮪漬け 中トロ 小鰭 さわら漬け シャコ 車海老 雲丹 煮蛤 穴子 たまご THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ つまみの数の子とヒモの串焼きが好き♪ はがしが美味しかった！ メニュー あおやぎ、ひらめ、あら めじ鮪の漬け 干しエビの茶碗蒸し 漬け込みシャコ 下足粕漬け たこ柔ら煮(追加) あん肝(追加) 真魚鰹の幽庵焼き つぶ貝と干し椎茸 小鰭 スミイカ 小鰯 春子鯛 ホッキ貝 はがし 中トロ 鯵 海老 雲丹 穴子 卵 煮蛤(追加分) 通い続けさせてもらっているが 食べログの更新をしていないことに気付き 久しぶりの更新！ . THE 王道 江戸前鮨 . 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める . いつ食べても、うまいっ！ 鮪にも脂がのってきて いい季節になりつつありますね♥️ . 2024/9/22の昼メニュー ※追加分あり あおやぎ、ひらめ、あら めじ鮪の漬け 干しエビの茶碗蒸し 漬け込みシャコ 下足粕漬け 真魚鰹の幽庵焼き つぶ貝と干し椎茸 小鰭 スミイカ 小鰯 春子鯛 ホッキ貝 はがし 中トロ 鯵 海老 雲丹 穴子 卵 煮蛤 THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ メニュー ひらめ&とり貝 鰹漬け しらすと万願寺の茶碗蒸し 新いかのげそ 甘えび 京白菜と京揚げのおひたし 真魚鰹の幽庵焼き 小鰭 新イカ 真鯛 春子鯛 小イワシ 鮪の漬け 大間の大トロ 鯵 さごち えび 雲丹 あなご たまご ホッキ貝のヒモ(追加分) 数の子の味噌漬け(追加分) 煮蛤(追加分) トロタク(追加分) THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ メニュー ひらめ&あら かつお 帆立と枝豆の冷製茶碗蒸し 甘えび いかの塩辛 メヒカリの粕漬け ウニの味噌漬け ますこ 数の子 あん肝&奈良漬 赤貝のヒモ焼き メヒカリのわた 白菜と京揚げのおひたし ニシンの幽庵焼き 小鰭 白いか 真鯛 くろむつ 春子鯛 鮪漬け 中トロ あじ さごち 車海老 うに 穴子 たまご 2024.6 Lunch THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ メニュー ひらめ&アオリイカ&トリガイ 鰹漬け あさりの茶碗蒸し ゲソの粕漬け 京菜とおあげ にしん イサキの白子 コハダ 白いか スズキ 真鯛昆布締め 春子鯛 鮪漬け 中トロ あじ 島えび 車海老 穴子 煮蛤 煮イカ 干瓢 たまご 2024年5月dinner THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ メニュー たこ&ひらめ 鰹漬け ハマグリの茶碗蒸し 白焼き 蛍烏賊の味噌漬け あん肝 たこ 雲丹の佃煮 すみくいうお 鯛の白子 いさきの白子 メヒカリの粕漬け 小鰭 スミイカ 真鯛 春子 まぐろ漬け 中トロ 鯵 車海老 石鯛 雲丹 穴子 たまご 2024.4.21 lunch THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ 途中でも聞いてくれるけど、 つまみ全部、にぎり全部、言えばやってくれます！ メニュー ひらめ&エボダイ かつお漬け 蛤の茶碗蒸し菜花餡 雲丹佃煮 ホタルイカの味噌漬け あん肝(追加分) 下足(追加分) 白菜と京揚げのお浸し ホッキ貝のひも 白焼き アブラボウズ 小鰭 スミイカ 真鯛 ひらめ昆布締め 春子 マグロ漬け トロ アジ 車海老 バフンウニ 穴子 イワシ(追加) THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ メニュー ひらめ&アオヤギ めじ鮪 牡蠣とワカメ アオヤギのヒモと花わさび(私は、ヒモだけ。笑) 穴子白焼き 白菜と京あげのおひたし ホタルイカの沖漬け あん肝 アブラボウズ(深海魚) 小鰭 スミイカ 真鯛 春子鯛の昆布締め さより マグロの漬け トロ 桜鱒 雲丹 車海老 THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ メニュー ミル貝&アオヤギ&ひらめ かんぴょう(追加分) めじ鮪の漬け メヒカリ 佐島のワカメ 白菜と京揚げのおひたし 小鰭 すみいか 真鯛 春子鯛(昆布締め) さより 〆さば 桜ます うに 海老 白海老(追加) 煮蛤(追加) 穴子(追加分、塩とタレ) #鮨【#鮨処やまと 】 2024.1.20 THE 王道 江戸前鮨 月1回のお楽しみ 2021年11月から、密かに通い始める 毎月食べても、毎月旨いと思う♥️ メニュー ひらめ&帆立 かんぱち 白子&白みそ 白菜と京あげのおひたし 雲丹の佃煮 なまこ シャコ 数の子 すけこ あん肝 ばちこ ワカメ(生姜なし) 小鰭 スミイカ 白甘鯛 真鯛 春子鯛 さより 漬け トロ 〆さば ※酔っぱらいのメモは、ここまで！笑 #築地#築地グルメ#築地ランチ #銀座#銀座グルメ#銀座ランチ #寿司#sushi #日本橋蛎殻町すぎた #グルメスタグラム #グルメ好きと繋がりたい #食べログ百名店 #鮨【#鮨処やまと 】 . . THE 王道 江戸前鮨 . 月1回のお楽しみ . 2021年11月から、密かに通い始める . . タコもアワビも柔らかい♥️ メヒカリも元々すき♥️ ハマグリのお出汁で酒が飲める♥️ . 写真は極一部 . . . メニュー ひらめ&たこ 蒸しあわび メヒカリの粕漬け はまぐり 帆立海苔和え&あん肝 鰻の白焼き 小鰭 しまあじ 真鯛 ひらめの昆布締め かすごたい 漬け 中トロ あじ 雲丹 海老 穴子 たまご 〆さば 煮いか 白海老 シャコ まながつお トロタク かんぴょう . . . #築地#築地グルメ#築地ランチ #銀座#銀座グルメ#銀座ランチ #寿司#日本橋蛎殻町すぎた #グルメスタグラム #グルメ好きと繋がりたい #食べログ百名店 #鰻

鮨はしもとさんの旧店舗で、はしもとさんの鮨を継承しつつ、紺野さんの視点が合い交わり、最高過ぎて、相も変わらず飲みたくなるメニュー 4月ぶりの訪問 久しぶりに食べたらシャリがかわっていたような？ 酢が効いてて、しっかりしたシャリに感じた！ やっぱり、美味しかったなぁ～ 今回は、カワハギが優勝！ 納豆巻きは、貸切限定です♪ (香りダメな人もいるからね) 毎回思うけど… 人が剥いた蟹が一番うまいっ笑 年内で予約ストップしていて、 私は後1回しか行けないのが悲しいよー。 メニュー アオヤギ、赤貝、ミル貝 蟹といくらご飯 カマス 平子いわし 酒盗漬け いくらの味噌漬け スミイカ下足 白子の鰹あん 秋刀魚 小鰭 スミイカ シマアジ 赤身 ホッキ貝 中トロ 牡蠣 カワハギ 車海老 雲丹 たまご 納豆巻きラディッシュのせ 鮨はしもとさんの旧店舗で はしもとさんの鮨を継承しつつ 紺野さんの視点が合い交わり 最高過ぎて、相も変わらず飲みすぎる 鮑の肝INシャリ、最高！ 蟹に合わせる、梨と蟹酢ジュレが本当に美味しい！ 紺野さん本当にお上手♪ そして…人が剥いた蟹が一番うまいっ笑 メニュー 真鯛、水たこ、ミル貝 あわび、きもご飯 いくらの茶碗蒸し 鰹 蟹～梨ジュレ 太刀魚 小鰭 鮪(大間) さごし ホッキ貝 鯵 金目鯛 〆さば 金目鯛 紫ウニ えび あなご たまご 日本酒 フルーティーで飲みやすいやつをお願いしています 鮨はしもとさんの旧店舗で はしもとさんの鮨を継承しつつ 紺野さんの視点が合い交わり 最高過ぎて、相も変わらず飲みすぎる この日は、新政の天蛙スパーク封開けして 飲み比べさせてくれた！美味しかった♥️ 人が剥いた蟹が一番うまいっ笑 メニュー アイナメ、トリガイ、ミル貝 蛤の茶碗蒸し 鰹(気仙沼、新玉ねぎ醤油) 鮑蒸し(吹き零れ固まったやつ、常温で液体に) シャコ(小樽) 鰻(愛知) あおりいか しま鯵 赤身(夏だね～) いさき ホッキ貝 中トロ 鯵 黒むつ 海老 バフンウニ 干瓢つまみ(追加) くり蟹(追加) シャコ(追加) 写真参照 　甘めや飲みやすいのでお願いしてます！ 鮨はしもとさんの旧店舗で はしもとさんの鮨を継承しつつ 紺野さんの視点が合い交わり 最高過ぎて、相も変わらず飲みすぎる ホタルイカご飯(わさび菜抜き)も 好き♥️ 小魚焼いたのが、スキップして帰るぐらい 大好き過ぎる！！ 前回に続きこの日もラッキーday メニュー 真鯛&アオヤギ&トリ貝 子持ちやりいか やいと鰹&玉葱葱醤油 平貝の磯辺揚げ ホタルイカご飯 小魚 真牡蠣、 太刀魚～鰹あん(花山椒) 小鰭 スミイカ ホッキ貝 トロ ます 酔っぱらいにて、メモここまでです。笑 写真参照 　甘めや飲みやすいのでお願いしてます！ 鮨はしもとさんの旧店舗で はしもとさんの鮨を継承しつつ 紺野さんの視点が合い交わり 最高過ぎて、相も変わらず飲みすぎる♥️ 小魚焼いたのが、スキップして帰るぐらい 好き過ぎるの！！ これ出た日は、LUCKYディ メニュー 真鯛、赤貝、とりがい イカ ホタルイカごはん(花わさび抜き) 干瓢、塩辛、玉トロ イワシ ホッケ焼 小鰭 ブリ(桜ぶり) 鮪 ホッキ貝 はがし あじ 桜鱒 イワシ バフンウニ 車海老 穴子 たまご 写真参照 　甘めや飲みやすいのでお願いしてます！ 2024.2.24 dinner 鮨はしもとさんの旧店舗で はしもとさんの鮨を継承しつつ 紺野さんの視点が合い交わり 最高過ぎて、相も変わらず飲みすぎる♥️ メニュー 石鯛、北海道ほたて、めじ鮪 子持ちヤリイカ あん肝(手前出汁、奥甘) 鰯の薬味合え 牡蠣 フグの白子 小鰭 スミイカ 沼津赤身 ホッキ貝 沼津中トロ さより昆布締め 赤むつ 大間ます 海老 ばふん雲丹(私は塩) 穴子(塩、タレ) たまご 日本酒は、写真参照 甘めや飲みやすいのでお願いしてます！ . . . 2022.11　lunch . . . #鮨 【#鮨美幸 】 　#新富町グルメ#新富町鮨 . . . #食べログtop5000 . . . 親方は、【鮨はしもと】さんで修行されて 場所も、旧鮨はしもとの跡地！ . . . シャリネタ共に大きめの印象で、嬉しい悲鳴 . 炙り系の火入れも、 追加したカワハギ+肝も、私の好み♪ . . . この日は予定もあり休肝日！のハズが 半合だけ . 日本酒#岐阜#小左衛門 　甘め、しっかり、古酒な感じ！⬅️例え下手。笑 . . . 大将と日本酒の話をすると 夜の為に1分1秒でも店を早く閉めたいだろーに 日本酒ずらっと並べてくださいました(>_<)✨ . 変わり種多めでワクワク 次は飲む‼️ . . 昼には出していない『たまご』も お弟子さんがはしもとさんまでダッシュしてくれ いただくことが出来ました✨感謝 . . . お人柄のあたたかさに触れ お腹が満たされ、幸せな一時でした♥️ . . . OMAKASEでディナーの予約済も 来店で、来年の予約も入れていただきました . . . メニュー . #小鰭 #スミイカ #春子鯛 #赤身 #帆立 #トロ #赤貝 #あじ #クロムツ #いくら #穴子 #カワハギ #金目鯛 #かます #雲丹 もう思い出せない。笑 . . . #新富町ランチ#新富町ディナー#銀座#銀座グルメ#すし#寿司#鮨はしもと#美幸

金沢行ったら必ずお伺いする、大好きなお店！ 地の物も食べられて、蒸し寿司も美味しい たまごが焼き立て甘めのふるふるで好き過ぎる♥️ 今は亡き太平寿しで修行され、 蒸し寿司レシピをのそまま受け継いでおられ 元祖の味を楽しめるよ✨ 強面な大将ですが とってもお優しく、お話も楽しい♪ 器も素敵だし、美味しいし、オススメ！ メニュー やりいか はた&クルマダイの昆布締め握り 真あじ まんじゅ貝(白貝)のタレ焼き 白子焼き ぶり(奥は大根おろし) 鰻まき ガスエビ&甘えび&このわた 蟹の蒸し寿司 めじ鮪のタタキ(富山8kg) ネギマグロ(八丈島110kg) ノドグロの蒸し寿司 いかレモン 赤身漬け(八丈島) バイ貝 たまご 干瓢巻き(わびさびワサビ) おわん アクセス 　金沢駅 から武蔵が辻バス停から徒歩 　(バス1日乗車券の範囲) 2023.11.23 dinner 毎年のお楽しみ 11月の蟹解禁に合わせて蟹旅行 金沢行ったら必ずお伺いする 大好きなお店！ 蟹ももちろん美味しいけど 蒸し寿司が本当に美味しい！ 今は亡き太平寿しで修行され レシピをのそまま受け継いでおられているので、 元祖の味を楽しめる！ 強面な大将ですが とってもお優しく、お話も楽しい♪ 器も素敵だし、美味しいし、オススメ！ メニュー くるま鯛 真鯛の昆布締め 鯵 加能蟹 鰻の手巻き 白子 氷見ぶり 甘えび&このわた ノドグロ蒸し寿司 小鰭&大葉&たくあん&ガリ タマゴ(甘い温か) ネギ&トロの手巻き 赤身漬け ズワイガニの蒸籠蒸し アクセス 　金沢駅 から武蔵が辻バス停から徒歩 　(バス1日乗車券の範囲) . . . 2022.11 蟹旅行 . . . #寿司【#飛 (とび)】 　#金沢グルメ#金沢ディナー . . . #食べログ百名店 . . . 金沢でお寿司なら、絶対ここ!!旅行の度にここ!! . 蒸し寿司食べるならここしかない✨ . 強面の大将ですが、お話がお上手で楽しい♪ . . . . ビール #金沢麦酒 . 日本酒 #梵ゴールド #勝駒 #天狗舞 #吉田蔵u #is68 . . . アクセス 　金沢駅から武蔵が辻バス停から徒歩 　(バス1日乗車券の範囲) . . . #石川県#金沢#金沢寿司#金沢鮨#蒸し寿司#鮨#のどぐろ#蟹#カニ#かに#えび#海老#玉子焼き#梅貝#マグロ#まぐろ#鰻#日本酒#ビール

カウンターONLY子連れOK

#鮨 【#鮨はしもと 】 . . . 極薄のイカ . 噛めば噛むほど美味しいイカ 極薄にしてくれてるから、口にいたらすぐ旨い！ 最高でした♥️ . . . メニュー 空豆 いさき&たいら貝&みる貝 毛ガニの茶碗蒸しブルーチーズ入り ホタルイカと花わさび(花わさび抜き) 小樽のシャコ 鰯巻き(ガリ抜き) あん肝&白えびとカラスミ&ほたるいか めひかり 小鰭 真鯛 ほっき貝 宮城の中トロ 赤身 あおりいか 赤貝 大トロ 鯵 青森ますのすけ(藁) 海老 雲丹 穴子 お椀 . . +ビール #みむろ杉 #新政 No.6 Rtype #noto 純米大吟醸 プロトタイプ . . . 写真は極一部です。 . . . #銀座#銀座グルメ #新富町#新富町グルメ #築地#築地グルメ . #鮨美幸 #日本橋蛎殻町すぎた . #寿司#すし#日本酒 #食べログシルバー #食べログ百名店 #グルメ好きな人と繋がりたい

若手のホープ

2023.11.24　蟹旅行　初訪問 東京(鮨青木だったかな？)で修行されていたこともあり 金沢で江戸前を食べるならこちら！ 地物も沢山いただけて大満足 つまみがボリューミーで、美味しすぎた！ お酒も進み、後半はギブアップ寸前。笑 嬉しい悲鳴♥️ 3貫は可愛らしい大きさで握っていただけ コースを堪能できました！ 頼んだメニュー 甘えび+このわた デブガツオの藁焼き～玉葱醤油～ 氷見の寒ブリ～神経〆1週間寝かせた～ タラの白子 富山の香箱蟹～割酢さっぱり～ 毛ガニ～雲丹ソース&シャリ～ のどぐろ 蛤鰹だし～削り立て～ くえ アオリイカ 大間の鮪 鯵 鰆 小鰭 車海老～おぼろ入り 本ズワイガニ～カニ味噌和え 生いくら バフンウニ 卵焼き～白海老入り～ 干瓢つまみ(追加分)

2023.10.8 dinner 初訪問 東京で修行を積まれ、地元福岡で独立 修行時代お会いしたことはありませんでしたが、 お話だけはどこでも聞いており 福岡旅行の際には、絶対に行きたかったお店！ 静かな駅の静かな住宅街にポッと現れるお店 店内は客席側がとても広くゆったり出来る空間 地産地消でとても美味しく 大将のお人柄もよく 人気があるのがよくわかりました！ 幸いにも修行時代から交流がある方と出会え ご好意で予約をとっていただきました(..) ありがとうございました！ 予約が取れたら、福岡旅行計画したい！ メニュー 暖かいもずく かます さくら煮(粒マスタード) カジキマグロの藁焼き(大根おろし&柚子胡椒) さんま(ハラワタソース) いくらの茶碗蒸し クエ(蛤だし)皮パリ 小鰭 めだい ホッキ貝 ぶり 大トロ カマトロ さわら くじら 海老(レディースカット？) 赤雲丹 穴子 たまご

2022.2 . #鮨【#八や 】 #金沢グルメ#金沢寿司#寿司 . #ミシュランガイド 掲載店 #食べログ百名店 . 住宅街にポッと明かりが灯る 素敵なお店✨ . 握りは言わずもがな 白子のリゾットがとてつもなく美味しい‼️ . たまごも特徴的で、中にご飯が✨ . 酢飯が美味しいから、小さなおにぎりも最高 . バレンタイン月で、ハートを添えてくれる♥️ . バスもあるけど、本数が少ない！ 金沢駅からタクシーがオススメ

2021.6 . #鮨【#鮨うめざわ】 . まだ動く貝、タレが垂れる美味しそうな演出 #うに が2回も楽しめ、食欲爆上がり‼️ . #あん肝 と#奈良漬け の手巻きは初体験最高 . わさび入りで、鼻膨らましてもだいてたら 握り直してくれた . 握り直してくださった方は初めて✨ 梅澤さん、ありがとうございます(..)✨ . 食べちゃって、写真ないけど… . 〆の#アイス はお手製 食材の野菜を当てるクイズは、 まっっっっったく分からなかった。笑 . ただただ、美味しい . 話せないタイプの方も これで大将とお話する機会にもなって◎ . #ビール #白穂乃香 . #日本酒 #赤武 #楽器正宗 #みむろ杉 #大那#夢ささら . #新富町#新富町グルメ

2021.4 . #鮨【#鮨忠】 . 予定までブラブラお散歩していたら 工事中のお店を発見！ . その後調べて、予約して、大正解 . コロナでなかなかオープン出来ず、 ご苦労されたとか！ . 何処で握ってたとかお話いただいたのに 忘れちゃった。笑 . 情報は忘れちゃったけど、胃袋は覚えてる。笑 . まず、私(写真1枚目) 食器で心をガッツリ掴まれる♥️かわええ . タコがすんごい柔らかい . #蛤 の旨味がすごい . #鮑 の肝で酒が進み、そこにシャリをIN‼️ リゾットへ早変わり、幸せ感UP✨ . 燻しを目の前で見せつけられ、 後半に食欲が増す . 鯖鮨が美味しくて、追加。笑 (まだ食べるんかいっ✋) . サビを入れられることなく (辛いものNGにとっては大事なこと) . お人柄が滲み出る丁寧な接客とお寿司 最高です✨ . ビール #アサヒプレミアム生ビール熟撰 . 日本酒 #獺祭 #日高見 #出羽乃雪 #No6 #新政 . #新富町#新富町グルメ #ビール#beer#日本酒 #お寿司#寿司#すし#グルメ

. . . 2022.11 lunch . . . #鮨【#すしてんちじん 】 　#北海道グルメ#札幌グルメ . . . #食べログ百名店 . . . 繁華街にあるビルの螺旋階段を降りると 雰囲気の違う扉がポツッと . . カウンターのみ！ 落ち着いた素敵な感じでした！ . . . 一品料理も、ぜーんぶ美味しかった . アワビも柔らかいし はまぐりも大きいし 水だこも美味しいし 花咲蟹も食べれたし 〆鯖の棒鮨は特に最高♪ . いくら、ちゅやっちゅや . . 白子が美味しくてシャリ小さめでおかわり . . . ガリが食べられない私ですが、 こちらの大将はお漬け物を出してくれました✨ .　 こーゆーお心遣い嬉しい♥️ . . . おすすめ！ . . . メニュー #あわび #はまぐり のお吸い物 #お作り #ごま豆腐 #ひらすずき の昆布締め #金目鯛 のあぶり #水だこ #ぶり #赤身 #いくら のたまり醤油づけ #雲丹 といくら味噌漬け #のどぐろ #〆さば の棒すし #白子 #奈良漬け#高菜#中トロ#花咲蟹 の卵かけご飯 #かっぱ巻き . #北海道#北海道ディナー#北海道鮨#札幌ディナー#札幌鮨#てんちじん

築地で食べ歩きをしたく、絶対に行きたかったお店！ このお店はほぼ大通りに面してるから、見つけやすい！食べ歩くには、迷わなくていいのもオススメの理由の1つ！ おにぎりは、種類が沢山あって悩んだけど、明太子&親子にしたよ！まだあたたかくて、美味しかったー ちなみに、他にはからあげ&卵焼きを食べ歩いたよ！ (今の築地は、外国人観光客ばかりで、日本語以外で話しかけられることが多い私の顔の問題か？笑)

#おかげ横丁【#わらじや】 ・伊勢うどん ・てこねずし ・山村ぷりん 全部食べたい！ っという、私の願いを叶えてくれたお店！ 釜飯も松坂牛の牛丼もあって、伊勢を満喫できます！ 席数も多く、回転も早い！ 時間がない時にオススメ！