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生まれて良かったとしか思えない体験。 美味しかったです。 寿司初心者の小職でも恐縮しすぎない、程よい緊張感と居心地の良さを感じました。
2023/02訪問
1回
ありがたいことに、予約が取れたのお誘いを頂き、ご馳走になりました！ 一本一本、素材の個性が活かされていて美味しいうえに、カウンター脇から見える作業場はもはや圧巻のパフォーマンス！！ 火力をどう調節しているかはわからなかったけれど、炭と対話をされ、魂を吹き込んでいるように見えました。 美味しかった
2022/09訪問
1回
かつ3品付き定食 上質なお肉を堪能できるのはもちろんのこと、 揚げた後でもパン粉自体の香り、旨みを感じられてびっくりした！ パン粉に対して「サクサクしていて美味しい」以上の印象も持ったのは初めて。 これぞとんかつの完成形という事でしょうか。 デザートのフレンチトーストも美味しいけど、さすがに揚げ物をいただいた後なので、さっぱりしたフルーツとかの方がありがたいと思いました。
2022/07訪問
1回
美味しくて健康的な料理の数々を、華麗な雰囲気の店内で頂きました。 スタッフさんに各料理の詳細をご教示頂き、なるほどぉ〜と感心しながら食事をより楽しめたと感じます。 特に翡翠豆腐はノーマークでしたが、食べてみると驚くほど美味しく、ちゃんとアップで撮ればよかったと後悔 そして全て平らげても全く胃もたれしないのは凄い！ 中華＝コッテリ油ギトギト、といったイメージが覆されました。
2022/06訪問
1回
ランチの握りコース たたきまぐろの巻物、中トロからスタート。 いきなりトロでかまされ、カツオ、大トロの珍しい流れ。 シャリはだいぶ硬めで一粒一粒を鮮明に感じる。聞いたところ、精米段階でふるいにかけ、残った一定程度の大きさの米を利用しているとのこと。 トロはもちろんのこと、しめさばやかすご、平貝もめちゃくちゃ美味でした。
2025/08訪問
1回
土曜のランチコース。 一品目の、鹿の血で固めたマカロンの驚きから始まり、最後までどれも美味しく感動の連続でした。特にテリーヌやローストは、特有の臭みが全くない、野生味あふれるジビエの旨みを存分に味わえる最高の仕上がりでした。 魚料理は、身自体はシンプルな味付けで、ソースの複雑な味と香りで魚自体の旨みがより引き立つ感じでした。
2024/11訪問
1回
特製ポルチーニ醤油らぁめん 美味しすぎて幸せのため息が出ます。
2023/03訪問
1回
渋谷区のふるさと納税でショートランチ＋テリーヌ2品追加、とってもお得な気分！ 居心地の良い雰囲気で、リラックスして楽しめました。 20種野菜テリーヌのフレッシュで凝縮された野菜の旨味に感動しつつ、ホタテのソースが衝撃の美味さで瓶に詰めて持って帰りたかったほど。 スープも最高。
2023/02訪問
1回
景色、サービスの良さの割に、驚くほどコスパよし。 普通のバー、居酒屋に飽きたみなさん。女の子連れていくべし。
2023/02訪問
1回
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昼のおまかせ ビールと日本酒もいただいて、1人2万5000円 ネタはどれも美味しく、シャリは少し大きめで赤酢でねっとりとして、ネタとの相性抜群といった印象。 特にヒラメが旨味爆発で最高に美味しかったです。 大将は多少の緊張感はありつつも、会話にも応じてくれるし、寿司や客に対しての実直な姿勢が感じられました。