「日本料理」で検索しました。
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1回
お茶コース 4種のお茶を目の前で蒸らし、焙じ、煎じてくれるスタイル。 黒とブロンズを基調とした店内で、小物の色も統一されていて、落ち着いたいい雰囲気。 一種目の玉露は手間暇かけて煎じてくれた結果、まさかの数滴だけ入っていたのが衝撃でした。 しかし口に含むと、これまで感じたことのない、強い出汁のような旨みと、深い苦味をしっかりと感じました。 このような飲み方をしたことがなかったので、とても良い経験となりました。
2025/09訪問
1回
リーズナブルで美味しい！新橋での1件目に最適
2025/07訪問
1回
四国旅行の最終日に、せんざんきを食す目的で予約入店。 本日は満席なので、という口癖のご主人に案内され、一瞬戸惑いながらも、無事に予約できていることが確認でき、早速せんざんきとその他を注文して無事にスタート。 ご主人と奥様のお二人で対応されていて、特筆すべきは奥様の仕事の速さ。ドリンクは頼んで30秒後に提供され、一品ものも次々と繰り出されるその手際の良さに見惚れました。 お刺身は活き物しか使わないというこだわりから、提供時間を要するのも納得の鮮度で提供頂きました。 一方、主目的のせんざんきは注文から1時間以上経過後に、他のお客さんが追加オーダーされた揚げ物よりも後に提供され、後続予定との兼ね合いから5分でかっこむ事になったことは少し残念。味はめちゃ美味しかったです。 注文時に時間がかかる点をお伝えいただくと、旅行者もより安心して楽しめるかと思いました。
2023/08訪問
1回
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若造にも丁寧に対応して、料理について説明してくれる物腰柔らかな大将と女将さんが素敵でした。 美味しいのはもちろんのこと、どれも色使いが美しい。 カツオの藁焼きが最高に美味でした。