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田舎屋御花畑、西武秩父、秩父/そば、かき氷、居酒屋
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夜の点数：4.6
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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くるみ蕎麦！イノシシ！わらじカツッ♪
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平打ち乱切り♪
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おすすめ名物セット♪¥1800
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わらじかつ&豚味噌焼きどんっ♪
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ワラジカツ、、たべなきゃわからない美味しさっ♪
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しゃくし菜漬け&味噌ポテト&原木しいたけさん♪
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猪肉串
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これはシンプルにくるみ抜き♪
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2024/11/15 更新
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埼玉は秩父神社参拝の帰り道より
秩父名物の色々が堪能できるおみせっ！
まず、くるみをすり潰し好みで蕎麦つゆを♪
めちゃめちゃ濃厚で胡麻だれのような
舌に絡みつく美味しさ♪
香ばしく うんまっ！
猪肉串はまったく臭みもなく脂身もないのに
筋肉質ムッキムキで肉の旨みが濃くて
これまた うんまっ！
添えられた柚子胡椒が良いお仕事してる
センスありあり
そして丼もの「ワラジカツ」！
薄切り豚ロースに甘めの醤油だれ
サクッとひとくち齧ればもう虜よ
「なんじゃこりゃ〜！めちゃんこうんまいぜよ〜！！
今まで美味しい思っとった
ぶ厚い肉のソースカツはなんだったんじゃぁああ！！」
と叫びたくなる衝動
感動もんですよ
マジうますぎるっ！！
しぬほどうまいわっ
思えば新潟のタレカツに似ている
更に丼もの相乗効果で「豚味噌焼き」！！
こちらも甘味噌がそそる〜
肉質も柔らかジューシー♪
焦げ目がつくほど丹念に炙って
うみゃーー！うみゃーーーー！！
飯がすすんでヤバいわ
それと自家製の原木しいたけっ！
ジャンボ&肉厚の旨みが凄っっ♡
お土産に生椎茸購入したほどですよ
あと「味噌ポテト」
カリッと揚げたじゃがいもに
甘味噌がちょ〜うめえぇ…泣
すべてにおいて絶品！！
こんなに美味しいものを生み出す自然と
その魅力と美味しさを最大限に引き出す
田舎屋さんに敬意と感謝を申し上げます
ありがとうございます
ほんっとに美味しかったー♡