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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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薪を焚いて茹であげる麺と、凄い出汁
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ひやあつ（大）350円
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ひやあつ（大）350円
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ひやあつ（大）350円
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お店の外観
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奥が第二駐車場
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2025/06/24 更新
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まんのう町の山間部に位置する人気うどん屋さんです。宮武ファミリーの一軒で、山の中のうどん屋さんということでも有名だそうです。
今回、休日の12時過ぎに伺いました。
高松市内から車で1時間超。山の中とはいいますが、綺麗に舗装された広い道なので運転しづらいような道ではありませんでした。
お店の前と、お店の向かいの土地に駐車場があります。
なかなか趣のある外観をしています。お店の前には薪小屋があって、メダカやメダカの稚魚が泳いでいる壺がいくつか並んでいます。小さな煙突からは、もくもくと煙が上がっています。薪をくべてお湯を沸かしているようでした。
お店の外に行列はありましたが、10分も待ちませんでした。行った時間が少し遅かったのか（12時過ぎ着でした）、いなりと天ぷらは売り切れで、うどんのみ注文できました。14時頃まで営業されているそうで、レジの向こうでは、まだ製麺をされていました。「ひやあつ」を注文しました。
ひやあつ（大）350円
冷水でしめた麺（ひや）に熱い出汁（あつ）をかけたものです。出汁が抜群においしいです。いりこだけではなく鰹の旨味も強く感じる少し甘めの出汁で、昆布も入っていそうな風味です。ガツンと濃い出汁なのに、マイルドで優しい味わいです。
麺はコシがあるけど柔らかいもちもちタイプ。平べったいところも分厚くて太いところもあって、ねじれもあり、目でも舌でも楽しく頂きました。
それに値段もまだまだ安いです。（大）で350円。大満足の食体験でした。
繰り返しになりますが、出汁がとにかく美味しすぎるお店です。高松市内からは1時間ちょっと車でかかりますが、その価値は十分にあるお店です。
ごちそうさまでした。
次はぜひ名物のゲソ天をいただきたいと思います。