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持った瞬間に美味しさを確信
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バスクチーズケーキ 334円（税抜）
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シェフのラザニアベイク 408円（税抜）、ストロベリーピスタチオクロワッサン 500円（税抜）
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ストロベリーピスタチオクロワッサン 500円（税抜）
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全粒粉オールドグレーズ 260円（税抜）
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2025/12/09 更新
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烏丸御池のブーランジェリーの支店です。本店は京都パンランキングにおいて常に上位を誇る超人気店で、ここグランフロント店でも同じパンを味わうことができます。
グランフロント南館（駅に近い方）の地下一階にあります。行列が出来ていて、店内が過密にならないように（それでも過密になっていますが）コントロールされています。お客さんはかなり多いです。
米ストック 130円（税抜）
持った瞬間にその美味しさを確信するパン。こんな食感の米粉パンはファイブラン以外では出会えません。米粉100%のパンです。密度が高くもっちりしている一方で、水分量が非常に多く、しかしながらライトな仕上がりで、驚くほどふかふか・しっとりしています。素材の美味しさも際立って、噛むほどに甘く美味しいパンです。
バスクチーズケーキ 334円（税抜）
感嘆の一品。非常に濃厚なバスクチーズケーキです。チーズの芳醇な味わいと、バスクチーズケーキならではの滑らかなな口溶けが楽しめます。チーズのまったりした甘さと、表面のコゲのほろ苦さが口の中でバランスよく溶け合います。パティスリーに置けば倍くらいはするでしょう。この価格は極めて安価です。
マドレーヌはちみつ 297円（税抜）
ぽこっときれいにおへその出た、しっとりと香ばしいマドレーヌでした。
フィナンシェノワゼット 297円（税抜）
外側サクサク、中はとてもしっとり。これ以上のフィナンシェには中々出会えません。この焼き菓子は井出裕貴さんという方が監修しています。埼玉の百名店オークウッドやフランスで修行を積み、八潮市のラ キュイッソンを経て福岡で開業されていましたが（ラメゾンヴィヴィエンヌ）、惜しくも2023年に閉店し、今は複数のお店の焼き菓子を監修したりイベント出店しながら、再び開業準備をされているようです。こんな美味しいフィナンシェを焼けるのは紛うことなき天才。まさに国の宝です。
シェフのラザニアベイク 408円（税抜）
近江牛100%の自家製ボロネーゼにサラミベシャメルがたっぷり。リベイクするとミニ食パンの表面はサクサクになり、中のチーズがとろけてボロネーゼの旨味も爆発！ぜひ温め直して食べたいパンです。
トリュフグラタン 426円（税抜）
ミニ食パンにぎっしりトリュフソースが詰め込まれ、焼いてあります。こちらも外側サクッと、中はもっちりふんわりです。トリュフが香るグラタンソースは溢れるほど沢山入っていて、ずっしり重たいです。玉ねぎやベーコンなどの具もたっぷりで、全然ケチっていないのが嬉しいです。
オールドファッションクロッカン 352円（税抜）
ドーナツも外せないファイブラン、オールドファッションも絶品です。外側はさくさく、中はファイブランらしいエアリーで高加水な生地です。コーヒー風味のカリカリがのっていました。食感が生きる感じが堪らないです。
全粒粉オールドグレーズ 260円（税抜）
全粒粉のシンプルなドーナツ。より香ばしく、ざくざくもちもちした食感です。飾り立てたドーナツも良いですが、シンプルなドーナツも、より生地のおいしさが際立って秀逸です。
ストロベリーピスタチオクロワッサン 500円（税抜）
一際目を引く美しいクロワッサンです。ピスタチオ風味のクレームパティシエールといちごのコンポートが包み込まれていました。内側の生地はよくバターが香りパサつかずなめらかで、クレームとコンポートと一緒に口の中でとけてゆきます。
パン激戦区で常に上位に君臨するファイブラン、さすがの美味しさです。いずれも食べ終わるのが悲しくなるほどでした。
12/19には淀屋橋店もオープンします（京阪西改札口のスイーツボックスのお向かい）。対面店舗で品数が限られているようですが、楽しみです。
最高のパンと焼き菓子をありがとうございます。
ごちそうさまでした！