さび抜きはドン引き。さんが投稿した島津(東京/白金高輪)の口コミ詳細

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ドン引き日記

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島津白金高輪、泉岳寺、白金台/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

個人的に日本で1番!

いや〜、長かった!前回は遡ることちょうど3年前でした。それまではちょこちょこと通わせて頂いてたのです。
海外出張やら、島津さんの人気が凄いやらで久しぶりの訪問になりました。予約取れた時は本当に嬉しかったんだ!
久しぶりということで、とことん堪能して自分自身を幸せにしてあげようと思い11月後半から鮨抜きをしてました。

私は握りはすぐ頂きたい人なので写真は滅多に撮りません。ほぼ、つまみの写真です。

島津さん!あぁ〜、やっぱり美味い!素晴らしい!
提供の早さ•質•味付け•余韻•一体感•雰囲気全てが完璧だと思います。行かれた方はわかると思いますが、島津さんや女将さんをはじめ、皆様の営業中の集中力や気付きのスピード、タイミングが本当に素晴らしいと思います。初めて島津さんに行った時からずっと変わらないので尊敬します。

全国全ての飲食店に行ったわけじゃないけど、個人的に日本で1番多幸感溢れる時間を過ごせるお店だと思っています。

自分の中では数少ない通い続けたいお店です!
美味しかった!

  • 雲子

  • ごま鯖

  • めじ鮪

  • 皮目は炙って。

  • めじ鮪の赤身が美味しすぎた。

  • 島津さんがここ最近で1番良いとおっしゃっていた鯨。納得です。

  • アコヤ貝の柱

  • クエの唐揚げ

  • 茶碗蒸し

  • キラキラの半熟いくら

  • 〆は干瓢巻き。大葉と胡麻が入る島津さんの干瓢巻きが好き。

2025/12/20 更新

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