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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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京都のごはんの底力を見せつけられました
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さわらの西京焼き定食
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2024/08/19 更新
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一度訪れたいと思ってた京都駅の伊勢丹の地下1階にある西京焼きのお店です。
今日はさわらの西京焼き定食1,980円をオーダーしました。
さわらの西京焼きの他、小鉢4つ、お味噌汁と白いご飯です。
さわらは骨が1つもなく、丁寧に処理されています。塩辛くなく、ほのかに甘い絶妙な味です。
小鉢もどれも秀逸です。
鯵の南蛮漬けは完璧な酸味と甘味のバランスでいくらでも食べていたい一品。
だし巻きたまごは上品なお出汁の香りがしてテンション上がります。お汁に浸かっているのですがこれがまた薄味で奥深い味でした。
ほうれん草の胡麻和えにはイクラが添えられ、絶妙な塩味をアシスト。
どれも美味しかったです。
お味噌汁の出汁加減も抜群。お代わりしたいくらいでした。
ご飯もお米の選定、炊き方とも完璧。ご飯の量を選べ、且つお代わり可でしたが、昨今の体型が崩れてしまっていることを考慮してお代わりは断念しました。
京都をリーズナブルに感じたい、量より質を重視したい際はぜひお勧めしたいお店です。
お魚、小鉢、お味噌汁、ご飯のどれを取っても一切手抜きなし。また伺いたいです！
ご馳走様でした。