Ys.燕さんが投稿した麺屋一燈(東京/新小岩)の口コミ詳細

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麺屋一燈新小岩/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

行列必至の人気店!東京を代表する濃厚つけ麺@麺屋一燈

秋葉原での食事を終えて、まだまだお腹に余裕も
あったので、次に向かったのは新小岩に店を構える
『麺屋一燈』さん。言わずと知れた新小岩が誇る
日本屈指のつけ麺の超有名店です。ラーメン通なら
一度は訪れたいお店。ここぞとない絶好の機会に
思い切って行ってきました。
お店に到着したのは13時15分頃。店頭には食券を
買い終えたお客さんが10人程、食券の購入を待つ
お客さんが5人程いました。食券は待っている間に
購入するシステム。店員さんの指示に従って、店内
にある券売機で食券を購入します。
メニューは濃厚魚介つけ麺、オマールビスクつけ麺、
濃厚魚介ラーメン、醤油芳醇香味そば、塩芳醇香味
そばの標準メニュー5種類をはじめ、非常に豊富。
濃厚魚介ラーメンや芳醇香味そばも気になるけど、
『麺屋一燈』さんと言えば、やっぱり「つけ麺」。
看板メニューとも言える一番人気の濃厚魚介つけ麺
を特製で注文しました。
購入した食券は店員さんへ。引き換えに整理券が
渡されます。待つこと45分程。ようやく店内へ案内
されました。
店内はL字カウンターのみ。席数は10席程です。
席に着くなり、特製濃厚魚介つけ麺登場。とにかく
提供が早い。こういうの、すごくありがたいです。
艶やかな太めの麺にトッピングされたチャーシュー
に味玉と海苔。さらに見るからに濃厚そうなつけ汁
が食欲をそそります。
では早速、実食。鶏白湯に魚介と甲殻類を合わせた
つけ汁は熱々で魚介の風味が強く、濃厚な味わい。
麺との絡みも抜群です。具材はメンマ、白髪ネギ、
青ネギ、鶏つくね。特に鶏つくねは軟骨のコリコリ
した食感に大葉の風味がいいアクセントにもなって
絶品です。トッピングのチャーシューは鴨、鶏ムネ、
豚ロースの3種類。低温調理されたチャーシューは
どれもしっとりやわらかで、それぞれ違った旨みを
味わえます。なかでも鴨は歯応えも抜群。噛むたび
に肉の旨味が広がります。しっかりとした弾力ある
太めのストレート麺はモチモチ食感でツルっとした
喉越し。小麦の風味も感じられて、麺そのものが
本当に美味しいです。
さすが食べログの評価1位を獲得したこともあって、
百名店の常連店。麺、つけ汁、具材のすべてが名店
と言われるだけのクオリティでした。

  • 特製濃厚魚介つけ麺

  • 特製濃厚魚介つけ麺

  • 特製濃厚魚介つけ麺

  • つけ汁

  • 特製濃厚魚介つけ麺_麺リフト

  • つけ汁_麺投入

  • メニュー

  • 券売機

  • 外観

2026/01/04 更新

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