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北海道名物と言えばジンギスカン！今日は《らむすけ》に行って来ました！
カウンター席にボックス席が4席とそこまで広いわけではないですが、2人とかで来やすい雰囲気ദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎
たのんだもの↓
・生ラム特上肩ロース(1595円)
・生マトン特上肩ロース(1738円)
※ジンギスカンは全て、野菜付き
・厚切り塩ラム(1375円)
・エゾシカランプ(1700円)
・チャンジャ(605円)
・レモン麹(110円)
・銀シャリ中(330円)
・生グレープフルーツサワー(605円)
・梅干しサワー(550円)
・ウーロン茶(418円)
・黒ウーロン茶(495円)
モリモリの野菜のところに、ジンギスカンをじゅうじゅうと焼くスタイル！特上肩ロースなんて贅沢☆だけど、これは食べときたい！と言うことで、いただきます！
やわらかぁぁぁぁ～！脂っこくないので、ヘルシーに食べることが出来る☆たっぷりニンニクをタレに入れ食べたり、レモン麹を巻いて食べるなど味変しながら、楽しみながらいただきました(*´༥`*)♡
いやぁ～ご飯が進みますね〜～！辛さを出したい時はチャンジャも入れて巻いていただきます。
カウンター席で焼き台を目の前に食べる、この雰囲気はここでしか味わえないのでは？
そして、エゾシカランプに挑戦！生でも食べるお肉なので、焼くならサラリと！焼きすぎると硬くなってしまうみたいで、ほんとサラりですぐ火が通るお肉でした！そしてとろける美味しさ♡鹿の臭みもなく、食べやすかったです！そして生で食べるとマグロのような口当たり♡美味しいいい～～
鉄板をかえてもらい、厚切り塩ラムを焼きましたが、お肉自体分厚いので、両面焼き上がるまでに時間はかかりますが、待っている間はワクワクでいっぱいꕀ꙳焼きあがったらハサミで食べやすいサイズに切り、レモンを垂らしていただきました。追加で塩も出してくれましたが、元々かかっているのでこれ以上塩をかけるとしょっぱくなってしまうのでレモンのみで丁度よく、肉汁ジューシーな美味しさでした♡
他国の方も数名きており、さすがジンギスカンのお店！知られていますね～～！
落ち着く雰囲気で、煙臭くもなかったので、好印象でした☆美味しかったです、ごちそうさまでした～