5回
2024/05 訪問
GWは板橋で贅沢焼肉
もう何度来ているのでしょうか。
予約をすると、先方も覚えていただいており、いつもお世話になっていますとおっしゃて頂きました^_^
こちらこそ本当にありがとうございます、という感じです。
今回は特選肩ロース2,780円を頼みました。塩とタレを一人前づつ頼みました。写真の通り、一人前にステーキのような肉が二枚並んでいます。贅沢！！
このような贅沢な肉は塩で食べるのが美味しいです！鉄板を中の火力で1分くらい焼いたら食べれます。めちゃくちゃ美味しいです。ただ、基本上赤身と赤身だけ食べる私としては一人前を何人かに分けて食べる分で十分です^_^
そして茹でたんを初めて頼みました。一緒についている柚子胡椒をつけて食べてください。この店の柚子胡椒はツーンと来ない質の高い柚子胡椒です。オススメです。
2024/05/04 更新
2023/04 訪問
今日はうしのすけをご馳走になる！ということで、久々に贅沢しました。
とはいっても、ガッチリ頼んだのではなくて、いつもの定番の上赤身と上タン、上ハラミです。
上赤身はいつも「くり」と書いているのですが、今日は「ラム芯」と書いていました。
違うものを持ってきたのかな？と思い店員に聞きましたら、部位でも外側と内側で呼び名が異なる、ということみたいです。同じ赤身なのですが、今回はその赤みの場所でも微妙に違っていたみたいです。
因みに上赤身ですが、サシが入っていてアブラも入っています。でも赤身部位なのでサッパリ。今ももたれることはありません。
因みに上赤身と赤身を並べたのですが、見た目はほぼ変わらないですよね。でも、味は全く異なります。僕はアブラの要素がほとんどない赤身が好きかもしれません。
むしろ、ハラミの方が見た目、赤身っぽいですよね。
今日は牛すじ煮込みも頼みました。コレも美味しいですね。一人一品行った方が良い品でした。
今日もご馳走さまでしまた^_^
2023/04/01 更新
2022/12 訪問
やっぱり板橋区で焼肉といえばココですね
この何年かで板橋の美味しい焼肉屋さんは閉店に追い込まれ、安い焼肉屋さんであったり、食べ放題だけが残ってしまいます。
質の高くて美味しい焼き肉をちょっとしたご褒美として食べたいのですが、選択肢が限られるのが寂しい限りです。
うしのすけは、今日もいっぱいで安心しました。ただ、当日予約でも取れちゃうのが良いか悪いか。。
コロナ前はこんなことなかったのですが、うしのすけ応援団としては生き続けないとなーって思っています^_^
今日は山崎のハイボールから初め、ナムルとうしのすけサラダ、赤身と上赤身です。最近は脂っこいのが厳しくなってきたので、上赤身が一番贅沢品ですね^_^
赤身と上赤身はぱっと見わからないですが、量が多いのが上赤身です。色が薄いのは塩の味付けで、濃いのはタレです。最近はタレを焼いたら、何もつけずにそのまま食べます。タレに漬け込まれているので、味が染み込んでいるので、そのまま食べれます。
赤身でも脂っこいと感じるようになったので、うしのすけサラダと交互に食べます。うしのすけサラダの味が濃いので、肉はタレにつけて食べる必要がありません。次からは塩でじゅうぶんかもしれません。
口の中を整えるためにたまごクッパを食べてサッパリ。冷麺で締めます。
今日も美味しい焼き肉を食べて幸せでした^_^
2022/12/11 更新
2022/01 訪問
板橋で美味しい焼き肉を食べるならココ
さーって、久々に贅沢ディナーを食べようということで、今日は久々にうしのすけに来ました。
前回はオリンピック選手がたくさん来る焼肉屋に行ってみようという、ミーハーな気持ちで来たのですが、肉の質の高さに驚き、今回は普通に美味しいものを食べにこよう、という気持ちできました。
去年から予約をしていたこともあり、蔓延防止のことを想定していませんでした。
お店側もお酒は8時までになっていたので、7時半の予約でしたが、少し早めに行くことにしました。
因みに六人で予約していましたが、6人での会食は避けるとのことで、3人・3人に分かれて食事をすることになりました。アクリル板はしっかり設置されております。もちろん入店時の体温チェックとアルコールによる手指消毒も徹底されており、感染対策はバッチリでした！
今回はちゃんと焼き肉を食べようと言うことで、油を気にしないよう、一杯目は黒烏龍茶ハイ。肉を食べても消費するベース作りをしました。
そして、肉。上を頼めば頼むほど油っぽくなる傾向にありますが、うしのすけはゴテゴテした油っぽさじゃなく肉本来の味も楽しめます！
が、もうカルビを食べる年でもないので、リブロースと牛タン上を頼むことは決めていました。
さぁ、肉を食べよう、と言う前に血糖値を一気に上げないため、まずはサラダから！
キムチとセンマイとサラダ２種。本当は「うしのすけさらだ」を食べようと思ったのですが、既に売り切れ。うしのすけサラダに使っているドレッシングはメチャクチャ美味しいので、それを食べに来たのですが、今回はお預け。そのドレッシングを使っているメニューは他にはないのが残念でした。ひょっとして、私の前回の書き込みで人気になったのかな。。なんて思っています。
さて、肉！リブロースは少し脂が強いですが最初に肉を食べるならコレでしょう！上タン、ハラミと肉を楽しみました。
背徳感のある肉を食べた後は、赤身とヒレ。写真の「くり」と書かれたのが上赤身で、サシが入っているのですが、赤身の味がバッチリでコレならいくらでも食べれます。因みに動画は上ミノとヒレでございます。
オススメドリンクのレモンサワーはシャーベットがのっているので、肉を食べて熱くなった体をcool downしてくれます^_^
たっぷりと肉を堪能した後は冷麺でシメ。背徳感たっぷりの豪華ディナーでした。
蔓延防止のため、8時までしか飲めないこともあり、7時に入った我々は最後のお客さんでした。ガラッとした店内が寂しい限りですが、いつかまた活気を取り戻せる日が来ることを楽しみにしたいと思います。
2022/01/24 更新
2021/10 訪問
板橋区の美味しい焼肉屋さん
オリンピック選手がこぞって訪問する焼肉屋をご存知でしょうか。
その店は板橋区にあります。
都営三田線、本蓮沼駅、徒歩1分に「うしのすけ」と言うお店があります。
卓球だと伊藤美誠、石川佳純、平野美宇、福原愛、張本智和
水泳だと池江璃花子、萩野康介
柔道だと大野将平
などなど、コレはほんの一部で、さまざまな選手のサインがあふれています。
何故、このお店にオリンピック選手がこぞって訪れるかと言うと、本蓮沼駅には味の素ナショナルトレーニングセンターがあるからです。
オリンピック選手がここで日々トレーニングを積んでいるんですね。この周りで美味しい焼肉屋はどこ？ということで地元で有名な「うしのすけ」にみさなん通っておられるようです。
私も、オリンピアンが愛する焼肉を食べて、少しでもオリンピアンの気分を味わおうと行くことにしました！
日曜日の5時に予約しました。コロナ明けということもあり、3週間前から予約としておきました。
予約日当日、本蓮沼駅。間違って反対側の出口に出てしまう^_^
でも、反対側には美味しそうなメロンパン屋さんがあったので、それも買っときました。後日食べたのですか、美味しいです！！
気を取り直して入店。
流石に五時なのでガラガラでした^_^
こうやって記事に載せようと思ったのですが、余りにも美味しそうだったので、焼いてから気づいて写真を撮る始末です。。。すいません。
頼んだのは、メニューにあるボリュームカルビ、ステーキハラミ、上ハラミに上タン、ミノ、おまけに韓国海苔も頼みました！
あと、写真に載せて無いのですが、ハラミクッパと冷麺も頼みました。
何故、写真に載せ忘れたのか。
もう、言うまでもありません。全部美味しいんです。
サラダまで美味しいんです、ツレが、サラダのドレッシングを売っているか聞いていました。
売っていませんでした、というのも、途中の工程まで作り、そこから商品として出す時にひと工夫して出しているため、提供するのが難しいようです。
なるほど、サラダのドレッシングひとつとっても、これだけこだわっているのだから、肉も当然美味しいですよね、激しく納得。
白米やビールを食べるといっぱい食べれなくなるのですが、頼みますよ、これは。いやー太りますね。この店は何かのご褒美に行くお店だと思います！
因みにオリンピアンはしょっちゅうこの店に来ているようです。コレは納得ですね。皆さんも板橋区によることがあれば、是非おすすめです。板橋区に来る用事がなくても、一度来てみて下さい。運が良ければ、オリンピック選手に会えるかもですよ！
2021/11/24 更新
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板橋で上手い焼き肉を食べるならココ。
2022/01/23 更新