この口コミは、まゆみん120178さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
期待を裏切らないお気に入りのフレンチ
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2024/10/20 更新
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初訪問は、去年の年末 その時はレビューを記載しておりません。
今回、初レビュー連休があると行きたいなるお店の一つになります。
肉好きですが、KEIさんで鳩を頂いてから、無類の鳩好きになったのは
言うまでもありません。
今回は、当日朝5時半に起きて、個室のランチなら空いているので
都内から車を飛ばしました。
それには、訳がありました。
大好きなドラマ、【グランメソン東京】の映画版
【グランメゾン東京パリ】のお料理監修をKEIさんがされているでは
ありませんか。しかも、予告動画でお料理が拝見することが出来たので、
お邪魔しました。
こちらのお店が素敵なのは、駐車場からのアプローチも素敵です。
御殿場の自然を感じられる鳥の声が聞こえてきます。
前回お邪魔した時は、夜だったの景色を楽しむ事が出来なかったのですが、
今回は、個室の中からも、大自然を眺めながら、食事を楽しむ事が出来ます。
今回は車で行ったので、ノンアルをチョイス
ノンアルもかなり種類がかなり豊富で、ノンアルのスパークリングも
オーガニックで作られてるものでした。
正直、オーガニックとか拘りは無いタイプですが、身体に良さそうな味がしました。
前菜の前に一口で食す物が出できます。
写真も撮り忘れてしまいました。
口なおしのシャーベット 梅の味
まだ、お邪魔した日はかなり暑かったので、冷たく
かなりさっぱりしています。
キノコのスープ
旬のキノコを濃縮して旨みだけを抽出した贅沢な逸品
複数のキノコ複雑な味がする、秋を感じることが出来ます。
そして、メゾンケイのスペシャリテ
30種類の野菜を使ったサラダ
他のお店では絶対に食せない、独創性のあるサラダです。
酸っぱくもなく、甘くも無い、ただただ、食べ進めたくなるサラダです。
前回、お邪魔した時と中に入っているものが違う事に気がつきました。
当然、旬の物を入れているので、一期一会のサラダになるそうです。
次は生ハムとキノコのラグーだったかと・・・
あったかく、キノコの旨みと生ハムの塩味良い塩梅です。
前回、お邪魔した時にとても感動した、金目鯛の鱗焼き
ナイフを入れるとパリッと音がして、衣が剥がれるのではないかと
言わんばかりの火入れに感動します。
フィンガーライムを知ったのは、KEIさんのお店で知りました。
金目鯛との相性が抜群です。
フレンチながら、日本らしさを感じる一品です。
やはり大満足です。
今回お肉は和牛をチョイス
肉は脂身が大好きで、正直なところ、赤身でちょっと足りないなと
思っていたのですが、なんと同じお皿に脂身だけを凝縮させた物が
あります。
個人的には、脂身をお皿に載せて、提供しようと言う発想に感謝です。
肉好き歓喜です。
今年食べた、お肉料理で一番感激しました。一番少なかったですが・・・
デザートは、撮るための逸品かと思いきや、味も大満足です。
今回も大満足でした。
ご馳走様でした。