シャインヘッドガイさんが投稿した鮨 山沙(福岡/中洲川端)の口コミ詳細

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鮨 山沙中洲川端、櫛田神社前、天神南/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

博多区中洲の夜景を楽しみながら

総合(5段階・5項目平均)4.4→友人との食事会。大将は佐賀のご出身。ミシュランプレートの「山沙商店 すし芳」を経営されており、福岡と往復されているとのこと。江戸前。
味・質 5→右利きの大将ですが、事情がありここ数年、包丁は左。さばき技術には脱帽です。
サービス 4→大将からの世間話をもう少し聞いてみたかった。
衛生・清潔感 5
雰囲気 5
コストパフォーマンス3

【つまみ】
ごま豆腐
ヒラメ(熊本県天草)
赤貝・シソとごま和え
イシガキダイ(佐賀県唐津)
白子
ミズダコ
えんがわ・昆布締め
太刀魚
からすみ
ハガツオ・トロの藁焼き
キンメダイ
クジラ・ウネ
クジラ・尾の身
天草たこ
アマダイ
茶碗蒸し・ぬかご、クリームチーズ

【握り】
アマダイ昆布締め
本マグロ・とろ
海老
ぶりとろ
こいわし
やりいか(佐賀県呼子)

あかだし

のどくろ
うに
あなご(長崎県対馬)
たまご(芝エビ)

【ドリンク】
アサヒビール・スーパードライ
鍋島・Harvest Moon Classic(佐賀県 富久千代酒造)純米酒
能古見・NOGOMI ARATA (佐賀県 馬場酒造場)純米吟醸
光栄菊・Sunburst サンバースト (佐賀県光栄菊酒造)無濾過生原酒

ごちそうさまでした。

  • ビル入口インフォメーション

  • 看板

  • 入口

  • カウンター

  • ヒラメ(熊本県天草)

  • 赤貝・シソとごま和え

  • イシガキダイ(佐賀県唐津)

  • 白子

  • ミズダコ

  • 太刀魚

  • からすみ

  • ハガツオ・トロの藁焼き

  • クジラ・ウネ

  • クジラ・尾の身

  • キンメダイ

  • 天草タコ

  • アマダイ

  • 茶碗蒸し・ぬかご、クリームチーズ

  • アマダイ昆布締め

  • 海老

  • ぶりとろ

  • こいわし

  • あかだし

  • のどくろ

  • うに

  • あなご(長崎県対馬)

  • たまご(芝エビ)

  • 鍋島・Harvest Moon Classic(佐賀県 富久千代酒造)純米酒

  • 能古見・NOGOMI ARATA (佐賀県 馬場酒造場)純米吟醸

  • 光栄菊・Sunburst サンバースト (佐賀県光栄菊酒造)無濾過生原酒

  • 店内

  • 中洲の夜景が観えます。

2024/11/03 更新

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