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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
本格刀削麺
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2024/10/14 更新
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TV見てたら刀削麺食べてみたくなって初訪問
開店の5分前に着いてお店前で待っていたら
中からマダムが出て来られて
「どうぞ中でお待ちください」って
9月とはいえ、まだまだ暑く陽射し強かったので助かりました！
＊野菜たっぷり刀削麺
その名の通り野菜たっぷりの器が登場
スープはコクがありながらも脂っこくなく
あっさり滋味深いのはたっぷり野菜のお陰かな
そして…初めて頂く刀削麺！
白とオレンジ2種類のちょっと透き通った感のある麺
不揃いの形が汁を吸い込んでモチモチ食感に
個人的にすご〜く好きなヤツ
あれかな？「ほうとう」に似てるのかな？
辛味は卓上の麻辣醤でお好みに合わせて
この麻辣醤が優れもので、口に入れるとフワッと香りが広がって、三半規管への刺激抜群
ボリュームあるのに
あっという間に美味しく頂きました
麻辣醤は1個600円で販売してるので
購入して帰りました
麻婆豆腐はもちろん、
炒め物のアクセントとか大活躍してくれてます