2回
2023/03 訪問
久々の4超え
やっと予約が取れたので前評判の高いこちらの店を訪問してきました。商店街の外れにあってちょっと分かりづらいですが外観も趣があっていいです。予約でこの日のランチはいっぱいです。7席しかないので仕方ないですね。
お寿司はひとつひとつ丁寧に握られて隠し味も所々工夫されていて本当に美味しかったです。普段なら食べない鱒や白子、ムツなどもこんなに美味しかったんだと感動しました。食べず嫌いは今日から改めます。ただひとつだけ残念だったのはせこがにの握りだけは味がぼんやりして本来の美味しさが感じられませんでした。鳥取で食べたせこがにはもっと濃厚で素材の旨さが溢れてました。
2023/03/14 更新
約半年振りの訪問です。前回は昼のコースでしたので今回は夜のコースでお邪魔しました。少し改装されてよりいい雰囲気になってました。この店は予約を取るのが難しいので自分の都合と合わせるのが大変ですが行けば必ず満足できると思います。今回も随所に工夫が見られる料理は大変美味しくて初めての同行者も味は勿論、店主の接客にも感激して絶対また来たいと言ってました。ただ一つ残念だったのが鰤に少し筋があった気がしました。滞在時間の一時間半があっという間に過ぎてしまいそんな事はどうでもいいと感じられた至福の時間でした。来月からセコガニが解禁されるのでまた時間作ってお邪魔したいと思います。