「ラーメン」で検索しました。
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味がどれもしっかり決まっていて美味しい
2025/03訪問
1回
辛いだけじゃないスパイシーなラーメンでした。 柚子の酸味とスパイスの辛味がちょうどいいところで合わさって、どんどんスープが飲みたくなってしまいました。 全粒粉の歯応えのいい細麺もスープによく合っていて、最後楽しめます。 有名なお店の系列店にありがちなベルトコンベヤーみたいな接客ではなく、 お客さん一人一人にしっかりと向き合ったホスピタリティあふれる接客も素晴らしかったです。 土地柄外国人が多くヴィーガンの方でも楽しめるラーメンを用意してあるのも素晴らしい。 ヴィーガン対応できるレストランを探すのはなかなか苦労するのでありがたいです。
2025/01訪問
1回
完成度が高いラーメン
2025/10訪問
1回
火の玉ストレートの美味しい博多ラーメン
2024/03訪問
1回
全てがちょうどいい
2025/08訪問
1回
ごく普通の豚骨ラーメンが食べたい時に
2025/04訪問
1回
塩味強めの醤油ラーメン
2025/02訪問
1回
ラーメンであってラーメンでないような丁寧な一品 スープの複雑さ、麺との相性 どれをとっても繊細なバランスで組み立てられた味に感動しました。 悪く言えばラーメンは味が極端に濃かったり、油がたくさん入っていたり、薬味をたくさん効かせてあるものがクセになったりと必ずしもバランスがいいことが正義ではない食べ物かなと思うこともあるのですが こちらの味の決まり方は高級店のそれ そしてこの繊細でバランスの良いある意味では料理人や玄人好みの味が多くに人に愛されて伝説になっているということ自体に深い感銘を受けました。 近くを通ったら必ず食べたい一杯です