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新橋から新橋一丁目の交差点を超えて、銀座に抜けていく高速の高架沿いに2件目のビル。
銀座だけあって下品な入口のイルミネーションはない。
だから店の所在は、注意深く確認してほしい。
ビルの1Fからエレベーターに乗って5Fに到着。
扉が開くとすぐお店なので、気を抜いて変な顔をしたままでは店員さんにそれを見られてしまう仕組み。ここも注意が必要。
華コース 飲み放題つけて 14800円
2名で予約したが、事件。
相方が20分遅れてしまうとのこと。
お店に申し訳なくて伝えたところ、気にしないでください。との優しい心遣い。
その間にも先にお酒を出していただいたり、他にも細やかな気遣い。
本当に申し訳ない。でもこういうときの対応でお店のスタンスがホントわかる。
(かといって、遅れて当たり前に対応してくれると思わないでほしい。やはりお店へのリスペクトがないと)
さて、コースの内容は写真4枚目を見てほしい。
可愛らしく楽しい前菜たちから始まって、
サラダはドレッシングがうまい。
これはもしかしたら果実か野菜のすりおろしとか入ってるのでは。
そして最初に言っておこう。
華コース。
ボリューム満点。
肉は近江牛の中でもうまいと言われる希少ブランド澤井姫和牛。未経産雌牛。
澤井姫という歴史上の人物から取ったのではなく、
澤井農場で飼育されている牛だから。
赤身と脂の程よく乗った肉の提供のバランスが良く、
最後までぺろりと感触できる。
レバーは表面さっとでもいいけど
王子はよく焼き。
とても新鮮なミルクのようなレバー。
でもすべて食べた後に気づく。
めちゃボリュームあるじゃん、と。
なので、お連れする相手が
食いしん坊な場合でもこのコースで十分。
その上にさらに2コース「天」「極」があるが、それは量というより多少肉の質が変わる感じなのでそちらでもいいかも。
あと最後、
冷麺、石焼ビビンバ、タラバガニチャーハン選べるが、
ぜひチャーハンを。
カニの旨味、滋味をまとったチャーハン最高。
なにを食べるかではなく、誰と食べるかだ
とは、よく言われるが
王子は敢えてこう言おう
なにを食べるかではなく、どこで食べるかだ
(深そうで、実は当たり前のこと言ってる)
そういう観点からも
銀座に来て旨い肉喰って、
気持ちのいい接客受けて、銀座を楽しもう。
と思うなら、ここはおすすめの一つだな。