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夜の点数：4.6
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.7 ］
ずっと行きたかった東川ペリカン
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2025/02/03 更新
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かつて広尾にあったペリカンですがワイン好きが高じて北海道東川町に移住される。シエフは佐野健氏で1973年東京都生まれ。学生時代に見た映画でフランスへあこがれを抱き、調理専門学校へ進学。卒業後、銀座のフランス料理店で6年学び、刺身や炭焼のテクニックを身につけるために別の和食店に3年勤めるや。その後、数件の料理店の立ち上げに関わらせていただいた後、39歳で「広尾ぺりかん」を開店し10年ほど同地で営業される。東川町に移転後はフレンチレストランと小さなオーベルジュをされている。
今回は最近あちらこちらでよく催されるメーカーズデイナーに参加する。スペシャリテはカレーピクルスとフォアグラご飯。フォアグラご飯はいただけなかったがカレーピクルスはたくさんいただきあとは浴びるほどワインをいただきました。外の景色はすごく良く見ていて飽きないです。交通アクセスが不便なのでレンタカーなどを使っていかれるのをおすすめします。