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中華そば 無限海老江、野田阪神、野田（阪神）/ラーメン、油そば・まぜそば
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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
中華そば 無限
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2025/09/22 更新
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5年連続ミシュランビブグルマン獲得の中華そば屋。
開店30分前に到着しネームボードに名前を記載して待機。
店内がとても清潔で、女性店員の接客も素晴らしく居心地がいい。
オーダー品
•特製中華そば
∟1,400円（税込）
スープはしっかりと深い鶏ガラの旨味とコク、お醤油のパキッとした良い香り。
塩味もちょうどよくストレスなくいただけます。
麺はのどごしもつるつると、この丁寧なスープによく合います。
レアチャーシューもしっとりと柔らかく、食べ応えのあるボリューム。たまご、穂先のめんま、青ネギと全体バランスがとても良いです。
こちらでは「中華そばスープのたのしみ方」として、なんでも麺に使用している「かん水」が繊細なスープに時間とともに影響を与えるらしく、提供された際にすぐにスープを別の器に入れて、後でその影響前と後でスープを楽しむ趣向を提案されていました。
違いがはっきりわかり、どちらも美味しかった。
最高の時間を過ごせました